春意浸潤于豐腴碩果中,宣香艾草,馥郁香椿,是自然的饋贈,也是深圳柏悅酒店榕閣沉浸匠心賦予的豐盈口感。優選廣東地區春季艾葉,薺菜及香椿等特有食材,結合榕閣主廚周志強師傅的粵菜哲學,深圳柏悅酒店榕閣為食客呈現春季精選菜單。用嫩綠的艾葉汁手工包裹芝麻花生,蒸煮成糍,是廣東人常用祛濕暖胃佳品;創意性的將手搟面肉醬融入香椿,更多了一份春日的香氣;獨創秘制青椒醬,選用順德鯪魚松,薺菜一起炒制,經典粵式食材融入創意口感。至此,春宴序曲正式拉開,以“春”之名,收獲美味。
置身榕閣,賓客猶如在一處綠色掩映的亭臺內就餐。四間獨立包房,賓客尊享個性化用餐體驗的同時,感受溫暖陽光映襯下的一片綠意盎然。秉持著甄選當季新鮮與優質食材的餐飲理念,榕閣為到來的悅享家們提供傳統粵式佳肴,并薈萃四川及江南美味。(美通社,2020年3月31日深圳)