2025年8月31日/安全食報/ -- 宏觀經濟波動疊加消費場景收縮，當前白酒行業正經歷需求疲軟、庫存承壓的陣痛期，行業正面臨著又一次大考，身處其中的酒企冷暖自知。

在此背景下，古井貢酒交出了一份穩健的答卷。2025年上半年，古井貢酒實現營收138.8億元，同比增長0.54%；歸屬于上市公司股東的凈利潤36.62億元，同比增長2.49%。逆勢增長，絕非易事。作為中國老八大名酒、徽酒領軍者，古井貢酒的成績單成為行業寒冬的一抹亮色，也為行業應對周期挑戰提供了極具參考價值的實踐樣本。

穩健增長，發展韌性凸顯

在宏觀經濟周期和產業分化的多重因素疊加下，白酒行業已告別過去的高速增長期，從過去的放量增長逐漸轉向結構增長。存量博弈、需求瓶頸、動銷承壓成了整個行業面臨的三大挑戰。從已發布的半年報來看，在20多家白酒上市公司中，僅有6家維持營收利潤雙增長，其余多家營收利潤雙雙下滑，甚至大幅下滑。古井貢酒作為保持增長的6家之一，其發展韌性及品牌戰略定力凸現。

5月，古井貢酒在2024年股東大會上明確提出“向下扎根、向上生長、深耕細作、堅守堅定”的16字箴言。古井貢酒表示，在宏觀經濟放緩和行業競爭加劇的背景下，不追求高速增長，保持穩健的增長。其中，必須以內功（降本提質增效）為主線，外部精耕細作現有渠道，科學應對產能、價格、庫存等矛盾，保持穩健增速，為長期、良性、可持續發展奠定基礎。很顯然，如今這份成績單的發布，正是其穩健發展戰略的成功落地。

步步為營，向下扎根向上生長

古井貢酒作為擁有悠久釀酒歷史的老字號白酒企業，堅持“產品＋區域雙輪驅動”戰略執行，通過省內市場的精耕細作筑牢基本盤，以省外破局的戰略勇氣開拓新藍海，在白酒行業的結構性調整期，勾勒出傳統酒企轉型升級的清晰路徑。

古井貢酒的優異業績，首先源于其對“金字塔式”產品結構的精準布局。作為白酒行業大單品戰略的典型代表，年份原漿系列自2008年問世以來，便以百元至千元價格帶全覆蓋的差異化定位，成為連接大眾消費與次高端、高端市場的重要橋梁。

具體來看，古井貢酒年份原漿系列：古5、古7卡位100—300元大眾市場，夯實基本盤；古8、古16搶占300—500元價格帶，宴席場景、中產消費潛力巨大；古20卡位600元價格帶、服務商務，是古井貢酒實現全國化的核心大單品；古26、古30劍指千元價格帶，對標頭部名酒。通過“金字塔型”產品矩陣，古井貢酒實現了從大眾消費、鄉鎮宴席到城市商務的全場景覆蓋，為業績增長奠定堅實基礎。據半年報數據，2025年上半年，年份原漿產品系列持續扮演壓艙石角色，營收高達109.59億元，毛利率85.14%，是公司營收與凈利潤雙增長的核心驅動力。

在當前行業擠壓式增長過程中，酒企渠道建設的重要性可見一斑。在區域布局上，古井貢酒堅持省內精耕+省外破局的“雙輪驅動”戰略，確保在省內外市場步步為營穩扎穩打。據半年報數據，上半年，古井貢酒在以安徽為核心的華中市場實現營收122.97億元，同比增長3.60%，占總營收的88.60%，這一數據體現出在安徽省內，古井貢酒的品牌滲透率與渠道掌控力進一步鞏固，也是立足全國化的大本營。省外擴張則以“根據地模式”步步為營，明確“北上南下”策略。在復制“安徽模式”的基礎上進行渠道模式調整，通過“三通工程”啟動“酒店+流通+團購”的多元渠道扁平化深度分銷，并通過平臺公司深度綁定經銷商利益，從而增強對終端的控制力。據公布數據，古井貢酒全國化覆蓋率已達到70%以上。古井貢酒堅持“插旗、打井、育戶、上量”實施路徑，落實“抓動銷、去庫存、拓渠道、穩價格”十二字方針，穩住存量市場，開拓增量市場，這些都為古井貢酒后續增長奠定扎實的市場基礎。

守正創新，年輕化大膽探索

當下，酒業消費需求的結構性變化，也對白酒這個有著上千年歷史的行業提出了挑戰。中國酒業協會理事長宋書玉曾指出，存量競爭時代，要創造新需求、新場景，“理性、健康的飲酒態度和飲酒行為決定了未來消費者的選擇，更低的酒精度、更好的風味，理應是酒業發展的選擇”。很顯然，作為“老八大名酒”的古井貢酒亦是積極創新者，在白酒年輕化的道路上大膽探索。

為了順應當前理性飲酒、健康飲酒的消費理念，古井貢酒主動發起了一場年輕化革命，在8月重磅推出古井貢酒·年份原漿輕度古20，成為白酒年輕化賽道最具代表性的產品之一。這款酒精度僅26°、375ml規格的輕度古20，精準切入Z世代獨飲小酌、旅行郊游、佐餐搭配等新消費場景，既延續了古井貢酒的品質底蘊，又旨在打破傳統白酒的刻板印象，將品牌從傳統商務場景延伸至年輕人的日常消費場景，搶占年輕化白酒賽道。

需強調的是，輕度古20不僅是古井貢酒的一場“度數革命”，更是其品牌煥新的重要舉措，旨在幫助公司在年輕化市場建立競爭優勢，有望為其開辟第二增長曲線。同時，輕度古20的發布只是古井貢酒年輕化戰略的冰山一角，依托亳州作為“世界藥都”的獨特優勢，古井貢酒同期發布的幾款新品致力于滿足消費者對健康飲酒的需求，例如世界首款草本威士忌“古奇”，以及以“養生、養身、養心”為核心理念的古井輕養社。這些多元化、健康化產品，將“輕度”“悅己”寫進古井貢酒1800多歲的老名酒基因里，為品牌價值的長期積淀注入全新生命力，更通過多元化創新不斷豐富白酒內涵。

在白酒行業的深度調整期，古井貢酒選擇用“向下扎根”的韌性換取“向上生長”的空間，其穩健的業績表現，精準的市場戰略以及積極的多元化探索，在白酒行業中樹立了良好典范。有理由相信，古井貢酒將憑借自身獨特優勢，在全國化進程中穩步邁進，為白酒業高質量發展提供“古井樣板”。