當前，乳品行業正深陷消費需求升級、技術創新突破與可持續發展追求等多重驅動力的交織影響。在這樣的背景下，“草飼”成為乳品行業的熱點之一，吸引了眾多國內外品牌入局或加碼，也受到了越來越多消費者的認可。
在2025進博會上，新西蘭乳業領導者恒天然集團以“真草飼，高品質”為核心主題，全面展示通過新西蘭草飼標準權威認證的高品質草飼乳品，以及多款創新的乳品應用。首次亮相進博會的恒天然董事會主席Peter McBride表示，“連續八年參加進博會體現了我們對于中國市場的堅定信心與不變的承諾。借助進博會，我們期待進一步拓展中國市場，共享發展機遇，繼續打造中新經貿合作的成功典范”。
2025進博會恒天然展臺
草飼：標準落地，驅動乳業競爭升級
本次進博會期間，“新西蘭認證草飼放牧”認證標識正式發布，為符合標準的草飼產品提供權威識別標志，此舉以支持《新西蘭乳品草飼管理標準》（以下簡稱“新西蘭草飼標準”）落地。
“新西蘭認證草飼放牧”認證標識
何謂“草飼”？2025年6月，新西蘭政府和初級產業部共同制定的《新西蘭乳品草飼管理標準》正式頒布，其中明確了“草飼”的定義，是指乳畜的飼料至少90%為合格的草飼飼料類型，并且平均每天至少8小時、每年至少340天在牧場上活動或食用飼料作物。同時規定了草飼乳品應滿足的要求和屬性，并由獨立機構頒發草飼認證，經過該標準認證的乳品生產商能夠向市場證明其草飼乳品已通過評估，符合標準中關于草飼、放牧飼養的要求。
新西蘭以純凈的自然環境而聞名，當地氣候溫和、環境優美，長時間的日照和充足的降雨帶來了優質牧草與土壤，使新西蘭成為世界上為數不多的可以讓奶牛全年吃草的地方。在全球層面上，目前關于草飼乳品并沒有明確的概念和統一的標準。以新西蘭政府背書的《新西蘭乳品草飼管理標準》，為乳業競爭樹立了一個清晰且具有官方公信力的權威標桿，也為消費者提供一份清晰可辨的品質標尺。
新西蘭總理拉克森向恒天然頒發《新西蘭乳品草飼管理標準》認證證書
眾所周知，谷飼和草飼是奶牛的兩種主要養殖模式。草飼模式下，奶牛在戶外牧場自由生長，吃的是多種多樣、營養豐富的天然牧草，谷飼模式則更側重人工干預，奶牛在圈養環境中，以加工飼料為主食。草飼乳品與谷飼乳品相比，經證實其含有更高水平的維生素D、β-胡蘿卜素、共軛亞油酸和更好的omega-3與omega-6比例。這一優勢在相關產品中也有直觀地體現，通常草飼黃油因含有更多β-胡蘿卜素呈現出自然的金黃色澤。
很顯然，“草飼模式”為全球乳業的品質升級指明了一個重要方向，在健康需求日益凸顯的當下，乳品行業正經歷著天然化、健康化、品質化的變革，競爭焦點從關注基礎安全，躍遷至對營養、生態等多維品質價值的綜合追求，這才是未來乳業競爭的核心驅動力與可持續發展引擎。
引領：超越行業，恒天然踐行高標準
根據新西蘭初級產業部發布的信息，恒天然集團是首批達到這一標準的新西蘭乳品公司之一。事實上，作為新西蘭最大的乳品企業之一和草飼放牧領域的領導者，恒天然早在2016年就推出了自身的草飼標準，致力于為市場提供高品質、可持續的草飼乳品。
恒天然的“Trusted Goodness”體系與草飼放牧標準均超越了新西蘭草飼標準的評定準則。恒天然數據顯示，在恒天然的牧場上，奶牛平均每年超過350天1可以自由活動，約96%2的食物為草料、干草和飼料作物等，其牧場管理實踐不僅符合標準，更以嚴苛的內部體系超越標準。
當前，乳業面臨周期轉換、消費分化和品類分化等多重挑戰，但也迎來了實現高質量增長、捕捉結構性機遇和推動產業創新發展的新機遇。乳業的長期競爭力始終離不開對品質堅守與全鏈條把控的深耕，這不僅是消費者對健康需求的核心訴求，更是頭部品牌引領行業標準的關鍵所在。恒天然儼然是這樣的先行者，其一直致力于為全球消費者提供高品質的草飼乳品，已經形成了豐富的優質草飼乳品矩陣，包括純奶、黃油和奶粉等。在踐行草飼標準上，恒天然以遠超基礎認證的高標準實踐走在了前列。
深耕中國近半個世紀，恒天然通過對消費需求的洞察，也積累了豐富的市場經驗。與中國客戶密切合作，恒天然為中國市場量身定制了一系列本土化的創新產品，更好地滿足本土市場需求。在中國市場，恒天然致力推廣草飼理念也已近十年，推動消費者對草飼乳品所代表的健康、天然等核心價值的認知與接受，并與合作伙伴攜手促進高品質草飼乳品在多個領域的創新應用，已有越來越多本土客戶認可并采用恒天然的草飼乳品。早在2022年，恒天然即攜手客戶發布中文版《草飼白皮書》，闡述草飼放牧模式的價值和意義，提升草飼乳品的市場認知和影響力。今年恒天然在進博會上展示了一系列通過新西蘭草飼標準權威認證的高品質草飼乳品，以及多款創新的乳品應用，滿足消費者對健康、品質和營養日益增長的需求，開創草飼乳品在中國市場的可持續未來。
利器：草飼為基，本土化創新賦能
當下，中國乳品消費已從“喝上奶”向“喝好奶”轉變，隨著“健康中國”戰略持續推進和國民健康意識提升，國內消費市場對乳品營養、品質需求不斷升級，草飼奶憑借天然、高品質、獨特口感和營養價值等優勢契合當代市場健康需求，吸引了眾多消費目光。
根據市場調研咨詢機構QYResearch的數據，預計到2025年中國的草飼牛奶消費量將持續保持雙位數高速增長。如今，“新西蘭認證草飼放牧”認證標識的權威發布，將為草飼產品提供權威背書，助力消費者精準識別源自新西蘭的草飼乳品。
正如恒天然首席執行官郝萬里所言：“中國正邁入高質量發展階段，中國在營養健康、可持續發展等領域的目標和恒天然的發展重點高度契合。未來，我們將繼續聚焦于原料和餐飲服務兩大渠道，為中國市場提高高品質、營養豐富的草飼乳品。”
為消費者提供高質量乳品菁華，恒天然領先的草飼放牧模式是其本土化創新的重要底氣。對于恒天然的合作客戶而言，在消費升級和健康化趨勢不可逆轉的背景下，餐飲、烘焙、精品咖啡、新茶飲等領域，對原料的源頭可溯性、品質穩定性及認證可靠性的關注度將空前提高。使用獲得認證的草飼乳品原料，無疑也是其價值提升的重要利器。
2025進博會恒天然餐飲服務及零售業務展區產品展示
2025進博會恒天然餐飲服務及零售業務展區產品展示
在本次進博會上，恒天然聯合中國烹飪協會攜手倡導品質餐飲、與中國焙烤食品糖制品工業協會共同建立針對蛋糕的行業資源鏈接與分享平臺，助力連鎖烘焙品牌的蛋糕業務突圍增長。恒天然通過與本土合作伙伴的多項深度合作，不斷探索烘焙、餐食、飲品等渠道的創新模式和行業標準建設，助力中國市場邁向更高的質量水平。
恒天然首席執行官郝萬里表示，“中國有靈活多變的創新生態和多元化的消費需求，是恒天然最富活力的創新基地。本土化創新是恒天然在中國的核心戰略。”目前，恒天然已在中國建立了6個應用中心和1個創新中心。其作為恒天然的“創新擔當”，與客戶共同探索滿足本土市場需求的新機遇，每年研發約300個新產品應用，各種針對性創新層出不窮。比如，公司推出安佳焙易稀奶油10L裝，滿足規模化生產與包裝規格多樣化需求。又比如開發出顏值高、有故事、有情緒連接的產品，像安佳x小熊蟲IP的創新營銷方式，激起了消費者情緒共鳴。打造“一城一味”主題應用，將芝士、黃油等乳制品創新融入蝦餃皇、碟魚頭等地方特色中餐，激發新式中餐無限潛力。
毫無疑問，在新西蘭草飼標準加持下，深刻洞察市場與消費需求，實施本土化創新戰略，與客戶共同探索在產品、應用、服務及運營模式上的創新實踐，這必將為恒天然在華發展開啟新局面。隨著標準不斷完善和消費市場對草飼乳品的天然品質和營養價值認知增強，未來草飼乳品將探索出更廣闊的市場空間。
數據來源：
1.約350天：恒天然奶牛不產奶時，97%的時間都在牧場上度過。根據恒天然2020財年至21財年前三季度的數據計算，恒天然奶牛每年平均在牧場上度過的時間約為350天。
2.平均96%草飼：以“實際食用量”計算的平均值。該平均值基于2020年三個季度的數據計算得出，可能存在細微差異。該數據來自恒天然新西蘭奶源庫，并將于每年進行審查。
