波蘭波茲南2019年12月12日 /美通社/ -- 2019年9月30日-10月3日2019年波茲南食品展（Polagra Food）舉辦期間，受波蘭農業支持中心邀請，食品展會大全網（FOODEX360）執行主編、合伙人陳一筆先生對波蘭農業進行考察。

波蘭是一個典型的農業國家，在農業儲存加工、無損烘干檢測、成熟度采摘技術、冷鏈運輸、植物保護等園藝生產方面擁有豐富的經驗和科學的產學研體系。其中，黑醋栗、酸櫻桃、覆盆子、卷心菜、胡蘿卜、香菇等園藝技術世界領先。

行程第一天，陳一筆先生及其他國際媒體組成的考察團分別走進了波蘭最大蘋果生產制造商E.C.O. GRUPA公司、InHort園藝研究院。

歷經20多個小時，1萬多公里的飛行，9月29日下午，飛機徐徐降落在華沙的Chopin 機場。

在機場，見到了此次波蘭考察的接機小伙伴，兩位美麗的女士 -- Aneta和Anna。接下來的5天行程，Aneta和Anna全程陪同國際媒體考察團考察波蘭的農業，她們周到的安排，使得此次考察非常圓滿。

第一站：E.C.O. GRUPA公司的蘋果矮化種植技術

隨著“一帶一路”倡議效應顯現，來自歐盟的高品質水果直達國內市場正在變得簡單快速。而在國際水果市場領域，波蘭蘋果向來以種植技術領先、產品品質卓越和質量管控嚴謹而聞名，已成為全球優質蘋果出口的代名詞。目前緊隨中國、美國，排在全球第三，歐洲領先。

在9月30日的行程中，食品展會大全網及其他媒體考察團參觀了當地最大蘋果生產制造商和經銷商之一E.C.O. GRUPA公司。

E.C.O. GRUPA現代化的蘋果分選包裝車間、蘋果保鮮庫及蘋果園吸引了大家的關注。考察團同波方蘋果種植專家展開了種植技術的學習與交流。

E.C.O. GRUPA蘋果的矮化種植技術成為本次考察的焦點。

媒體團考察E.C.O. GRUPA公司合影

E.C.O. GRUPA的果園基本上為矮化種植，產量高、品質佳，運用現代滴管及防霜凍技術，使蘋果在生長過程中獲得了智能化管理。嚴格按照歐盟標準管理，做到不打蠟、不削皮。每公頃正常產量在80~90噸左右。肥沃的土地、優質的水源、潔凈的空氣、有機的肥料、良好的環境保護及科學的管理成就了波蘭蘋果的品質。

第二站：InHort園藝研究院

InHort技術分享研討會

30日下午，考察團參觀了InHort園藝研究院，并參與了研究院教授們的技術分享研討會。

教授們向媒體考察團分享了研究院在采摘、儲存、加工、烘干、檢測、運輸、植保等方面的前沿技術研究成果及分享和探討了行業的未來趨勢。

合影： 陳一筆（左）Ryszard Ho?ownicki教授（右）

關于InHort園藝研究院

InHort園藝研究所是于2011年1月1日成立的研究所，是波蘭政府機構農業部下的研究組織。該研究所合并了兩個具有悠久傳統和廣泛研究與實施成果的研究與開發部門：園藝和花卉研究所Szczepan Pieniazek和蔬菜作物研究所Emil Chroboczek。該研究所是4家公司的所有者：位于普魯士Skierniewice附近的精英學校托兒所材料中心，位于Skierniewice附近的NowyDwor的花店實驗工廠，位于NowySacz附近的Brzezna的Sadownik實驗工廠和位于卡托維茲附近的Pszczyna的WZD。除實驗室基地外，該研究所還擁有一個實驗和生態領域，可進行蔬菜種植領域的研究;斯基勒尼維采的果樹園，Dabrowice的實驗果園和NowyDwor-Parcel的生態實驗果園可用于水果種植領域的研究。

該研究所在其成就方面取得了全球范圍內的許多創新解決方案，為波蘭園藝的發展做出了重要貢獻。通過了解主要害蟲和病原體的生物學以及主要病毒和致病真菌的基因組結構，已開發出精確的早期檢測方法，這對于開發合理控制方法是必要的，包括不需要使用合成植物保護產品的生物學方法。這是開發用于種植水果和蔬菜植物的新型環保技術（包括綜合和生態技術）的基礎，從而能夠生產無植物保護產品殘留的高質量園藝作物。現代噴霧器，例如隧道噴霧器或衛星控制（GPS）“智能”果園噴霧器，可根據樹冠的大小和密度，風向和地形調整工作液的流量，還有助于保護環境并改善水果和蔬菜的質量。在研究所開發的計算機控制的灌溉或施肥系統中，植物生長在庇護所內，可以合理利用有限的水資源，同時確保高產。

該研究所已經種植了200多種水果和蔬菜植物，在波蘭的園藝生產中占有重要份額，從蘋果樹的7％到卷心菜，洋蔥和辣椒的40-50％，以及覆盆子的70％以上。這些品種受到消費者的高度評價，并從許可銷售中獲得了可觀的收益。該研究所已開發并實施了現代存儲技術，包括 在可控氣氛（KA）和超低氧氣濃度（ULO）氣氛中，全年可在市場上購買水果和蔬菜。來自水果和蔬菜的創新食品，包括具有很高的健康價值的混濁汁液和來自水果和蔬菜的薯片，在行業和消費者中也非常受歡迎?？梢猿蔀槭砥恼T人替代品。由于開發了用于軟性水果收獲的創新聯合收割機以及適用于機械收獲的種植技術，波蘭現已成為世界上最大的黑加侖生產國。

研究院的研究基礎設施不斷現代化。在過去的十年中，該領域取得了最大的進步，當時許多實驗室都進行了現代化改造并配備了世界標準的設備。因此，測試是在世界最高水平上進行的，實驗室間測試的結果已多次確認該測試，并獲得了符合ISO / IEC 17025：2005標準和良好實驗室規范的證書。

除了分析研究主題的需求外，園藝研究所的實驗室還為國內食品生產商和出口商提供商業服務，包括分析重金屬，硝酸鹽和亞硝酸鹽以及植物保護產品的殘留物。據估計，該研究所在波蘭市場上對食品中農藥殘留進行商業分析的市場份額為50％。