上海2024年5月17日 /美通社/ -- 2024年6月27-29日， 2024成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。歷經(jīng)歲月洗禮，彰顯餐飲之美的2024HOTELEX成都酒店及餐飲展，將再次在成都這座"美食之都"熠熠生輝。
供應(yīng)鏈再升級(jí)，餐飲年度盛會(huì)再臨西南
HOTELEX 成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)于2014年首次舉辦，是HOTELEX展會(huì)全國(guó)布局的首站。歷經(jīng)過(guò)往九屆的深耕，HOTELEX成都展已經(jīng)發(fā)展成為西南地區(qū)最重要的酒店餐飲業(yè)展覽會(huì)之一。2024 第十屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，將攜手海名會(huì)展旗下 2024 第12屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，共同整合全國(guó)一線餐飲酒店中高端資源和三四線下沉資源。
展會(huì)同期還將舉辦HOTELEX成都國(guó)際咖啡美食文化節(jié)、SFE成都國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)、CBE成都國(guó)際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展、2024成都國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)、CCE成都國(guó)際清潔技術(shù)與設(shè)備展。
本次展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司、上海伊比遜會(huì)展有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦。
此次展會(huì)將以全館10萬(wàn)平米，1,200+家展商的規(guī)模，打造一個(gè)深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲旗艦大展，為成都及西南地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。
細(xì)分餐飲品類，精選優(yōu)質(zhì)展商
2024HOTELEX成都展將酒店、餐飲、烘焙、連鎖加盟等多種細(xì)分業(yè)態(tài)多元融合，旨在引領(lǐng)行業(yè)的新技術(shù)和發(fā)展方向，為行業(yè)人士展示優(yōu)秀的實(shí)踐案例和解決方案，促進(jìn)餐飲及酒店文旅行業(yè)全面升級(jí)。
本次展會(huì)包括餐飲設(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、火鍋食材/設(shè)備及用品、智慧酒店、酒店加盟、整裝定制及工程設(shè)計(jì)、清潔設(shè)備及配件、清潔用品、智能清潔、環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品等超30個(gè)展品品類。除了琳瑯滿目的展品，屆時(shí)將有眾多激情四溢的賽事、行業(yè)前沿論壇、商貿(mào)配對(duì)會(huì)、咖啡美食文化節(jié)等精彩活動(dòng)舉辦。
咖啡茶飲部分參展品牌：
蘇州咖博士咖啡系統(tǒng)科技有限公司 / 弗蘭卡（上海）貿(mào)易有限公司 / 廣州技諾智能設(shè)備有限公司 / 莫林食品（嘉興）有限公司 / 上海?？司频暝O(shè)備制造有限公司 / 常州領(lǐng)航電子有限公司 / 成都市美銘商貿(mào)有限公司 / 蘇州順和豐家電科技有限公司
餐飲設(shè)備部分參展品牌：
上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司 / 常州偉泰商用廚房設(shè)備有限公司 / 廣東美控電子科技有限公司 / 浙江久景制冷設(shè)備股份有限公司 / 江蘇克里斯制冷設(shè)備有限公司 / 上海浪拓制冷設(shè)備股份有限公司 / 正鈺（上海）制冷設(shè)備有限公司 / 四川邁特威環(huán)保服務(wù)有限公司 / 杭州喆諾制冷設(shè)備有限公司 / 上海民亦制冷設(shè)備有限公司
桌面及酒店用品部分參展品牌：
佛山市至佳餐具有限公司 / 江蘇豐裕紡織科技有限公司 / 廣州市南方酒店用品有限公司 / 江蘇漢和日用品有限公司 / 福州悅騰家庭用品有限公司 / 成都市潔雪酒店用品有限公司 / 成都市潔仁匯化工科技有限公司
烘焙及食品包裝部分參展品牌：
麥西恩食品（上海）有限公司 / 北京三元食品股份有限公司 /蘇州馥斕思薇食品有限公司 / 河南超冷制冷設(shè)備有限公司 / 無(wú)錫市金城環(huán)保炊具設(shè)備有限公司 / 遵義遵道智造實(shí)業(yè)有限公司 / 天津育新塑料包裝有限公司 / 廣東存道科技有限公司 / 武漢遠(yuǎn)建包裝有限公司 / 上海樂(lè)億塑料制品有限公司
食品飲料部分參展品牌：
深圳市深寶華城科技有限公司 / 浙江菲諾食品有限公司 / 中山高碼電器有限公司 / 杭州味全食品有限公司 / 廣東肇慶衫巨食品科技有限公司
連鎖加盟、餐飲設(shè)計(jì)及配套資源部分參展品牌：
兵立王 / 咖啡之翼 / 檸季 / 廖記棒棒雞 / 切果 / 陳多多 / 咖啡獵人
*具體情況以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。
專業(yè)賽事，精彩對(duì)決
2024HOTELEX成都酒店餐飲展將舉辦一系列專業(yè)賽事，全國(guó)各地的頂尖咖啡師、潮飲師在此一較高下。在2024世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽中，選出的冠軍將代表中國(guó)爭(zhēng)奪世界冠軍的寶座。
2024世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽
地點(diǎn)：H4號(hào)館
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽（CBC）于2003年，由上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)World Coffee Events（簡(jiǎn)稱"WCE"）授權(quán)引入中國(guó)主辦，是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽。
參賽者需要在15分鐘內(nèi)向評(píng)委展示四杯濃縮咖啡、四杯牛奶咖啡、四杯創(chuàng)意咖啡飲品，介紹自己的"咖啡理念"，大賽邀請(qǐng)了業(yè)界知名的專業(yè)評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。
2024世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)賽事已經(jīng)走過(guò)深圳、廈門、上海、宜興、臺(tái)州、貴陽(yáng)、武漢、南京、長(zhǎng)沙等分賽區(qū)，吸引了超200名選手參賽。此次在成都的總決賽將角逐最終的冠軍歸屬，以及作為中國(guó)區(qū)的唯一代表，獲得參加世界咖啡師大賽的資格。
2024世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)
地點(diǎn)：H4號(hào)館
世界咖啡烘焙大賽（World Coffee Roasting Championship, 簡(jiǎn)稱WCRC）是咖啡烘焙高手過(guò)招的比賽，烘焙師需要充分利用其自身的經(jīng)驗(yàn)與學(xué)識(shí)設(shè)定并執(zhí)行一次完美的烘焙。烘焙成品將以盲測(cè)的方式，由專業(yè)評(píng)委進(jìn)行杯測(cè)，并確定最終得分。
在經(jīng)過(guò)廣州、上海、西安、河北邯鄲后，2024賽季的烘焙賽事將繼續(xù)在成都碰撞出火花。
2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)
地點(diǎn)：H4號(hào)館
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽(WLAC)是由世界咖啡與活動(dòng)先驅(qū)(World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最高競(jìng)演殿堂。2013年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)授權(quán)將這項(xiàng)國(guó)際賽事引入國(guó)內(nèi)，為國(guó)內(nèi)咖啡拉花藝術(shù)大師們搭建了一個(gè)又一個(gè)展現(xiàn)精湛技藝的舞臺(tái)。
2024賽季，拉花大賽中國(guó)區(qū)已經(jīng)走過(guò)：昆山-青田-南寧-新疆-深圳-上海6大站點(diǎn)，共選拔了86位選手參與到各分區(qū)賽中，最終有30位選手脫穎而出，晉級(jí)中國(guó)區(qū)總決賽。世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽(CLAC)的冠軍將代表中國(guó)，赴海外角逐"世界冠軍"的榮譽(yù)。
第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-成都分賽區(qū)
地點(diǎn)：H3號(hào)館
2014年起，由上海博華國(guó)際展覽有限公司發(fā)起舉辦的"上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽"，經(jīng)歷過(guò)了11屆的累積，沉淀了無(wú)數(shù)的故事和閃耀時(shí)刻，促進(jìn)了潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動(dòng)潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動(dòng)國(guó)內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步。
2023-2024第十一屆潮飲大賽走過(guò)了深圳、上海、武漢、長(zhǎng)沙、成都、北京六座城市，見(jiàn)證了100+款創(chuàng)意潮流飲品的誕生，在3月27-30日上海展上經(jīng)過(guò)4天精彩激烈的角逐決出了全國(guó)總冠軍。此次成都展，將作為第十二屆潮飲大賽第一場(chǎng)分區(qū)賽繼續(xù)開(kāi)啟全新的賽程。
*具體情況以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。
咖啡美食文化節(jié)，C端流量的巨力引擎
2024年6月27-29日，展會(huì)精心打造的HOTELEX 成都國(guó)際咖啡美食文化節(jié)將空降成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心H2號(hào)館。這場(chǎng)咖啡節(jié)將持續(xù)3天，屆時(shí)，將有60+品牌參與到本次活動(dòng)中。
現(xiàn)場(chǎng)將匯聚大量投資者與上下游供應(yīng)商，搭建了無(wú)數(shù)商貿(mào)合作的橋梁。如今，這場(chǎng)盛事已躋身全國(guó)范圍內(nèi)具有影響力的C端咖啡美食集市，上海站更是吸引了超過(guò)8萬(wàn)熱情觀摩者。
在現(xiàn)場(chǎng)，觀眾將見(jiàn)識(shí)并品嘗到來(lái)自世界各地的咖啡豆。也將現(xiàn)場(chǎng)觀摩手沖、冷萃、冰滴等各式制作手法，了解淺烘、中烘、深烘等烘焙類型，品嘗各種芳香風(fēng)味。
西南酒店餐飲風(fēng)向標(biāo)，行業(yè)大咖的交流圣地
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)集結(jié)了酒店、餐飲屆的眾多大咖，針對(duì)西南地區(qū)獨(dú)特的飲食文化和物業(yè)、商業(yè)空間資源，量身打造獨(dú)樹(shù)一幟的專業(yè)論壇。
論壇一覽：
*以上活動(dòng)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)
年度大展全新升級(jí)，凝心助力行業(yè)發(fā)展
2024HOTELEX成都展將在專業(yè)度、質(zhì)量、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新升級(jí)，為酒店和餐飲行業(yè)的繁榮和長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供新思路。2024HOTELEX成都展還打造了全平臺(tái)傳播的新媒體矩陣，線上線下與各大媒體合作推廣，讓展商、展品及各位選手嘉賓得到最大程度的曝光。
2024年6月27-29日，成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心，2024HOTELEX成都酒店用品及餐飲博覽會(huì)將與來(lái)自海內(nèi)外的參展商及專業(yè)觀眾再次相會(huì)。歡迎各位酒店餐飲業(yè)的同仁，在盛夏之初，相聚西南，共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，擘畫(huà)行業(yè)未來(lái)。
