上海2025年8月19日 /美通社/ -- 2025年12月16-18日，將于深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦的HOTELEX 2025深圳國際酒店及餐飲業博覽會將再度領勢華南。25萬㎡展示面積，2500+展商規模，20+場次活動及賽事，預計將吸引15萬+海內外專業觀眾，打造華南地區行業巔峰盛會！
一、酒店餐飲人，12月去深圳尋商機，探風向
華南一直以來都是餐飲市場的熱土，以廣州、深圳領銜的一線城市豪華陣容，更是酒店餐飲商家的必爭之地！這里不僅擁有龐大的消費群體和活躍的經濟氛圍，更是國內商業創新和生產制造基地，構建起了完整的產業生態和消費趨勢引領能力。
國家統計局數據顯示，2024年全年全國餐飲收入超5.5萬億元，同比增長 5.3%。而廣東省以5348.76億的餐飲收入規模，繼續坐擁"中國餐飲第一大省"名號，市場商機一片蓬勃。
消費端強勁，供給端同樣給力。截至2024年，廣東餐飲門店規模超過100萬家，穩居全國首位。?而深圳2024年第一季度新注冊餐飲企業就達到了1.2萬家，餐飲創業沃土萬物競發。
并且，華南作為當前中餐出海的前灘陣地，從早期的品牌出海，到當下的供應鏈出海、產業出海，以廣州、深圳為代表的外向型經濟城市，在中餐出海的商業敘事中，發揮出愈加重要的引領性作用，尤其是在地理位置上更具優勢的東南亞地區，變現更為亮眼，已然成為中餐出海的重要窗口和產業資源中轉站。
二、25萬㎡展出規模，呈現行業巔峰盛會
深挖內需，也展望出海。2025年12月16-18日，深圳國際會展中心（寶安新館）將舉辦HOTELEX 2025深圳國際酒店及餐飲業博覽會。這場引領行業風向，蘊藏無限商機的酒店餐飲旗艦大展，將會吸引海內外15萬+專業買家齊赴現場，共塑華南地區業內不容錯過的巔峰盛會。
15萬專業買家心儀之選
精準洞察專業買家需求，打造主流品類板塊，助力精準高效配對。本屆展會圍繞市場熱點，打造咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、酒類綜合和禮品及生活方式等熱點板塊，匯聚15萬專業買家采買需求，面向全產業鏈征集創造性酒店餐飲解決方案，尋找更多產品、運營和效率上的深度賦能。
高質量買家團在此集采
展會致力于攜手專業協會共同為行業搭建供需平臺，得到了各方行業協會的大力支持和傾情參與，積極組織專業買家團奔赴展會現場，為展會的現場成交和意向訂單帶來更多機會。以2024HOTELEX深圳展為例，由中國輕工企業投資發展協會、全聯烘焙業公會、世界中餐業聯合會、廣東省酒店行業協會、深圳市烹飪協會、深圳市飯店業協會聯合主辦，并得到廣東連鎖經營協會、廣東有機農業協會、 江門市旅游行業協會、惠州市飯店業協會、深圳食品工業協會、惠州市餐飲行業協會、肇慶餐飲酒店協會、樂從食品協會、清遠市旅游協會等40余家協會的大力支持，更組織了2562位高質量買家組團參觀。
1V1高效商貿配對服務
為進一步做好展會的商貿配對服務，優化展商和專業買家之間的對接效率和現場體驗，展會還為參展展商和VIP專業買家量身打造了食飲優選對接會服務，特邀參展商和渠道買家進行獨立買家專場，以1V1洽談的優秀體驗，高效地進行渠道優化和產品選擇，推動更加高效和廣泛的商業交流和合作。
集合15萬專業買家的商貿采購需求，在此，我們向所有有志于開拓進取的企業和從業者發出邀約，12月相約深圳，尋訂單，拓增長，看趨勢，明方向。
三、聚焦熱點，特色展區創新發展風向標
華南餐飲市場規模巨大，廣東省不僅是國內餐飲規模第一大省，在眾多細分賽道上同樣擁有多座桂冠榮耀。以當下最具代表性的咖啡和茶飲板塊為例，廣州是國內首個現制茶飲門店數量破萬的城市，而深圳則是國內首個咖啡企業數量破萬的城市。
針對華南市場強勁的現制飲品消費文化，HOTELEX深圳展深度挖掘熱點品類優勢，打造咖啡、茶飲特色展區，2024HOTELEX深圳展的咖啡茶飲板塊，展出面積突破10萬㎡，創下HOTELEX進入華南地區以來的最大規模。
在展出的內容上，除了覆蓋全產鏈的豐富展品以外，還配套了包括賽事、論壇、人氣市集、以及非遺和冠軍秀等特色活動，在為展商提供全方位展示平臺的同時，通過場景和渠道的細化，進一步展示展商展品在實際應用中的優勢，幫助現場觀眾更加直觀、全面地了解參展企業的核心賣點，不僅帶來企業市場效應的提升，更帶來精準高效的訂單商貿服務。
四、20+賽事及活動，在觀點和競技中定方向
2025HOTELEX深圳將同期舉辦20+場次的國際賽事和主題論壇活動，集合行業嘉賓的智力資源和參賽選手的創新資源，為市場趨勢和產品創新提供決策支撐。
本屆展會的主題論壇活動，圍繞市場的熱點議題，邀約了包括行業協會、企業和機構等業內上下游的超級智腦，尤其是年度表現奪目的高增長品牌和企業主理人齊聚一堂，剖析對市場的認知，解讀趨勢判斷，分享應對策略，錨定增長錨點。
本屆展會籌備的系列國際專業賽事，包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、披薩、巧克力等熱點品類，不僅集結了各個賽道中的尖端人才，展示細分賽事領域的高超水平，吸引眾多觀眾近距離觀摩高手競技，也為更多更新技術的傳播，更多新穎產品應用的落地、行業人才的培養提供平臺。
活動一覽
主題論壇類
全球風味茶論壇
潮飲創新者大會
咖啡價值峰會
廣東省特許發展大會
中國食品供應鏈與產業集群大會
中國綠色消費節(深圳站)
粵菜全產業鏈高質量發展會議
中央廚房(預制菜)建設與發展高峰論壇
粵港澳有機產業創新高峰論壇
連鎖新秩序產業高峰論壇
"預制新鮮 預見未來"國際預制烘焙選品大會
2025中點復興?老字號年禮節
"不藏私"烘焙主理人嘉年華
……
國際賽事類
世界咖啡師大賽中國區選拔賽深圳分區賽
世界拉花藝術大賽中國區選拔賽深圳分區賽
世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽深圳分區賽
世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽深圳分區賽
世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽
ALL Star中國冠軍表演秀
2026世界潮飲大賽中國區選拔賽總決賽
CFCA中國精品巧克力大賽-深圳賽區
上海國際披薩大師賽—華南賽區
非遺大師&Al Star潮飲冠軍秀
……
※ 更多活動內容，請以現場展示為準。
五、2025博華深圳聯展，四大集群聯動
本次展會還將同期舉辦2025博華深圳聯展，鏈接深圳國際酒店及商業空間博覽會、2025中國烘焙展覽會（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶飲美酒美食節和2025深圳樂本生活方式展，融合餐飲、酒店、商業空間及生活方式等主流商業元素，一展打通全產業鏈上下游，以產業融合促進生態融合，在生態融合中促進創新，為業內外人士提供一站式采購平臺的同時，也為企業跨界拓展新客群、尋求業務增量而深度賦能。
六、華南酒店餐飲市場，等你掘金！
2025HOTELEX 深圳展即將盛大開啟，這是挖掘華南餐飲市場寶藏的絕佳契機。在這里，你將與全球頂尖品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創新的火花。無論是尋找新的合作伙伴，還是展示自身實力，都是一個絕佳的機會。
展商們，不要錯過這個行業盛會，讓我們共同投身華南餐飲市場，開啟屬于你的掘金之旅！
