沃爾瑪首屆火鍋節六地隆重開幕打造生鮮食材品質全保障

沃爾瑪中國

2014-11-08 11:00 14671

沃爾瑪第一屆火鍋節于11月8日在北京、大連、上海、廈門、深圳和云南六地隆重開幕，沃爾瑪精選來自新西蘭、澳大利亞天然牧場飼養的牛羊肉，利用先進的切割工藝，用世界上先進的包裝技術，較大限度給廣大顧客提供保證牛羊肉鮮嫩肉汁的火鍋牛羊肉片。

深圳2014年11月8日電 /美通社/ -- 沃爾瑪第一屆火鍋節于11月8日在北京、大連、上海、廈門、深圳和云南六地隆重開幕，從原汁原味的老北京涮羊肉、麻辣勁爆的四川火鍋、鮮香美味的鴛鴦火鍋，到云南噸級較大一體火鍋，沃爾瑪精選來自新西蘭、澳大利亞天然牧場飼養的牛羊肉，利用先進的切割工藝，用世界上先進的包裝技術，較大限度給廣大顧客提供保證牛羊肉鮮嫩肉汁的火鍋牛羊肉片，確保顧客可以用“平民”價購買到進口肉品。即日起至今年年底，全國沃爾瑪超市門店數十種火鍋食材和鍋具將會有大規模促銷活動；與此同時，即日起至12月3日期間在全國沃爾瑪超市門店肉類部一次性購買包裝冷凍類火鍋丸子或火鍋肉片商品滿38元，即有機會贏取2888元購物卡大獎。

沃爾瑪首屆熱辣火鍋節在六地隆重開幕

說起冬天的一大享受，再沒有比得上在寒冷的天氣里吃上熱氣騰騰的火鍋更讓人感覺到渾身舒暢了。沃爾瑪一直倡導“省心選食材，放心吃火鍋”，通過建立嚴格的供應商準入審核制度、對已合作供應商進行定期監督審核、以及對供應商產品進行食品安全專項檢測，務求為消費者提供安全、健康的食品：

1. 嚴格的供應商準入審核制度。

食品安全第一關鍵控制點在生產源頭，所有新引入的高風險類別產品供應商（食品生產加工現場）都必須接受沃爾瑪公司安排的專業審核。只有在審核通過后，其才能作為沃爾瑪認可的合格供應商從而為我們供應商品。

2. 對已合作供應商進行定期監督審核。

對預包裝食品及生鮮食品供應商的生產工廠進行定期現場審核，按照全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative)框架下的食品安全管理要求對工廠進行嚴格的審核，并持續進行質量追蹤。與此同時，針對某些季節性節日食品，沃爾瑪還會委托專業的第三方審核公司進行集中審核，并指導廠商進行及時整改。審核不合格的工廠會被立即停止產品銷售及取消訂單。

3. 對供應商產品進行食品安全專項檢測。

對于供應商品牌的生鮮食品，我們采取不定期專項抽樣檢測，樣品送至獨立的第三方專業實驗室進行檢測分析，通過科學的檢測數據來驗證產品的安全和質量；并通過及時溝通檢測結果來促進供應商主動提高自身的食品安全管理；此外，違反食品安全法律法規的供應商，將被停止合作資格。

沃爾瑪倡導省心選食材放心吃火鍋精選純正羊肉片

沃爾瑪中國大賣場鮮食采購副總裁布盛年（Shane Bourk）表示：“沃爾瑪非常注重鮮食的品質，我們一直在努力成為引領高品質鮮食的零售企業，此次我們攜手各大品牌火鍋食材供應商開展火鍋節，就是想讓更多的消費者吃上放心又健康的火鍋餐。當然，我們還希望，保證鮮食優質的同時還要保證優價，希望此次的活動能得到消費者的喜歡。” 目前在沃爾瑪全國所有超市門店正在熱銷的品牌火鍋食材全線推出勁爆低價，包括：正大雞肉丸/豬肉丸（500克）僅售8.8元/袋，大莊園羔羊肉片（400克）僅售33.8元/袋，皓月家庭肥牛片（750克）僅售55.9元/包，精制大牧汗精制羊肉片（350克）僅售29.9元/包，海欣及魚極品牌袋裝帶條碼系列買任意兩包立減8元。（詳情請見附近沃爾瑪店內最新彩頁或咨詢顧客服務臺）