上海2019年9月24日 /美通社/ -- 由貴州省人民政府主辦，貴州省工業和信息化廳、遵義市人民政府、貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司共同承辦的2019“多彩貴州風 黔酒中國行”上海站宣傳推介活動，于9月24日在上海建工浦江皇冠假日酒店隆重舉行。
茅臺酒、茅臺醇、悠蜜、茅鹿源、不老酒、習酒、國臺酒、金沙回沙酒、董酒、珍酒、安酒、貴州醇、青酒、鴨溪窖酒、酒中酒、鎮酒、釣魚臺、懷莊酒、勻酒、貴州迎賓酒、賴永初酒、貴酒、金醬酒、小糊涂仙酒、人民小酒、仁懷醬香酒、匠中匠酒等30余個貴州名優白酒品牌集體亮相上海，展現貴州白酒產業的稀缺性資源、差異化品質、特色化品類同時，提出了打造“世界醬香白酒產業基地核心區”的構想。
上海市經濟和信息化委副巡視員汪羽出席了本次活動并作了推介發言，他指出：上海是國家歷史文化名城，是中國經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心，是白酒的重點消費市場，更是貴州白酒的重點消費市場。長期以來，上海和貴州之間感情深厚，兩地合作交流源遠流長?！岸嗖寿F州風 黔酒中國行”宣傳推介活動搭建的全國性交流合作平臺，能促進流通商和資本與黔酒企業的對接，更能為整個白酒行業的振興發展鼓勁。上海將進一步加強與貴州白酒合作，不斷提升政策服務，創新營銷模式，凈化市場秩序，為貴州白酒企業進入上海市場營造良好環境，讓上海人民喝到健康、生態、高品質的放心酒。
貴州省工業和信息化廳副廳長敖鴻在推介中強調，貴州白酒，始終堅持返璞歸真、匠人匠心，百香爭艷、一醬引領，在中華大地飄香了兩千多年。
生態是貴州最大的優勢，白酒不僅是貴州秀美山川的縮影，更是“貴州特色”鮮活的記憶符號。不可復制的生態自然資源環境，從根本上給貴州白酒定了型，最好說明就是“離開了茅臺鎮就生產不出茅臺酒，離開了茅臺酒廠照樣也生產不出茅臺酒”。
一直以來，貴州白酒牢守生態健康品質初心，弘揚道法自然工匠精神，全面構建“原料穩定可控、工藝匠心獨運、產品質量保障”的從嚴監管體系，確保消費者喝得放心，喝得舒心，喝得貼心，著力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心價值。
與全國其他產區不同的是，貴州赤水河流域產業帶是世界醬香型白酒產業的原產地和核心區，產區、產能、產值、利潤總額、出口創匯均遙遙領先。2018年貴州白酒以占全國白酒3.5%的產量，實現了全國白酒43%的利潤總額、70%以上的出口創匯。隨著消費層級不斷升級，在全國白酒市場進入了價增量減、品牌集中、品質提升的新常態下，醬香型白酒在廣大市場消費中存在不可逆轉性，成為我國白酒最有機會、最具競爭力、最具財富效應的品類之一，具有較大的提升潛力和空間。
遵義市人民政府副秘書長冷學民在大會向嘉賓們傾力推薦遵義美酒。他說道，在跌宕起伏的華夏酒文明之中，遵義無疑占據了不可替代的一席之地，是名副其實的“名酒之鄉”。遵義美酒的魅力，源于它的紅色基因、源于它的綠色氣質、源于它的匠人精神，并邀請上海的朋友以及全國的朋友蒞臨遵義，體會詩詞歌賦與酒的靈魂交匯。
茅臺集團副總經理楊建軍也在活動推介中強調，貴州得天獨厚的地理環境，以及獨特的歷史文化浸潤滋養，讓黔酒在漫長的發展歷程中，形成了特有的地域風格與傳統。以茅臺為代表的醬香板塊，是貴州白酒產區最有代表性的主力板塊。過去四十年來，醬香酒從相對弱勢到今天成為全世界烈酒陣營中成長最為顯著的明星陣營，一方面有貴州茅臺在全世界范圍內越來越大的品牌帶動效應，另一方面，也符合國內酒品消費市場越來越高的品質需求，喝好酒、喝有文化含量的酒，正在成為重要的趨勢。
此外，為進一步擴大世界醬香白酒產業基地核心區的品牌力和影響力，本次推介活動還特意加入了赤水河谷醬香貴州主題表演和大美醬香主題品鑒環節，讓來賓從視覺上、味覺上，全方位地感受醬香白酒堅守傳統工藝的匠人精神與幽雅細膩、空杯留香的口感。
國臺酒業常務副總經理湯旭、金沙酒業副總經理鄭鋼、董酒董事長蔡少韌、人民小酒總經理余平分別作了精彩發言，向嘉賓們更生動、全面地展現了貴州白酒的魅力。
中國釀酒大師、貴州白酒形象代言人季克良針對黔酒作了綜合點評，闡述了茅臺酒、貴州酒與健康的關系，并向現場來賓們道出了喝茅臺酒不傷身“秘訣”。
2019“多彩貴州風 黔酒中國行”宣傳推介活動在總結以往推介活動方式的基礎上，重點突出核心產區、企業主體作用，融匯體驗、文化、品鑒等要素，有效展示全省白酒的品牌、品質魅力。重點“圍繞一個核心區、五個維度、注重五個感受”，宣傳推介貴州白酒。
一個核心區：整個活動以“赤水河沿線企業集群”為主線，憑借現代科技聲、光、電，全方位呈現赤水河生態環境，360度沉浸式展示赤水河釀造黔酒，追求極致釀造工藝經歷的時間與等待、四季輪回、勾兌奇遇、道法自然、包容平衡，讓人通過視覺、聽覺獲得不一樣的地域酒文化體驗感，將赤水河沿線產業帶塑造為世界醬香型白酒產業基地核心區。
五個維度：即圍繞文化、榮譽、地緣、精神、生態五個方面，以創新的方式、全新的視角，分別從高度、深度、廣度上充分體現貴州以醬香型為主的白酒產業的生態優勢、健康優勢、品質優勢，展示貴州省實施白酒產業生態化、綠色化、服務化、信息化的生動實踐。
五個感受：在五個維度的基礎上，通過在現場布置、流程設置上，增設相關內容，讓嘉賓從視、聽、味、觸、嗅覺五個方面進行感受和體驗。
上海被稱為中國魔都，是國家歷史文化名城，中國經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心。此次推介活動將首站定于上海，首先是看中上海作為國際文化交流中心，能夠利用這個平臺，將黔酒品牌向全世界推廣，進一步提升貴州白酒的品牌高度；其次是上海作為貴州白酒銷售的重點市場之一，醬香酒消費比例排到全國第八名，具有廣闊的市場前景，推介活動的成功舉辦，能夠有效地提升上海乃至東部沿海地區的市場銷售額。
貴州白酒深度報道一：貴州白酒，貴在哪里？
貴州白酒，始終堅持返璞歸真、匠人匠心，百香爭艷、一醬引領，在中華大地飄香了兩千多年。
-- 貴州白酒，貴在資源的稀缺。一方水土養一方人，一方水土釀一杯美酒。生態是貴州最大的優勢，白酒不僅是貴州秀美山川的縮影，更是“貴州特色”鮮活的記憶符號。不可復制的生態自然資源環境，從根本上給貴州白酒定了型，最好說明就是“離開了茅臺鎮就生產不出茅臺酒，離開了茅臺酒廠照樣也生產不出茅臺酒”。同樣的，離開赤水河流域生產不出高品質的醬香酒，這是社會共識，而非一家之言。這杯酒，是一杯生態酒。
-- 貴州白酒，貴在品質的優異。一直以來，貴州白酒牢守生態健康品質初心，弘揚道法自然工匠精神，全面構建“原料穩定可控、工藝匠心獨運、產品質量保障”的從嚴監管體系，確保消費者喝得放心，喝得舒心，喝得貼心，著力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心價值。目前醬香型白酒主體香味物質沒有破解，董酒配方三次被列為國家機密，90%的產能必須依賴赤水河流域獨特的水土、氣候等環境天人共釀，這是貴州白酒之所以形成高品質的基因。這杯酒，是一杯放心酒。
-- 貴州白酒，貴在品類的特色。與全國其他產區不同的是，貴州赤水河流域產業帶是世界醬香型白酒產業的原產地和核心區，產區、產能、產值、利潤總額、出口創匯均排第一位。眾所周知，53度是自然生成，此時水分子與酒分子締合得最牢固，此外，醬香型白酒酸度高、易揮發物資少、酚類化合物多、對身體傷害小，53度的匠心恪守，迥然于其他香型白酒。這杯酒，是一杯健康酒。
-- 貴州白酒，貴在價值的無限。2018年貴州白酒以占全國白酒3.5%的產量，實現了全國白酒43%的利潤總額、70%以上的出口創匯。隨著消費層級不斷升級，在全國白酒市場進入了價增量減、品牌集中、品質提升的新常態下，醬香型白酒在廣大市場消費中存在不可逆轉性，成為我國白酒最有機會、最具競爭力、最具財富效應的品類，具有較大的提升潛力和空間。這杯酒，是一杯財富酒。
貴州白酒深度報道二：黔酒精彩亮相，上海怎么看？
上海市經濟和信息化委副巡視員汪羽認為，世界白酒看中國，中國白酒看貴州。貴州不僅是國酒茅臺的故鄉，同時也是中華酒文化的發源地之一。歷經數千年社會生產實踐積淀，勤勞樸實的貴州人民積累和傳承了精湛的傳統工藝，釀造出了眾多品質優良、甘美醇香、風格各異、獨具特色的玉液瓊漿，成就了貴州“國酒大省”、“大國之釀”的榮耀。通過政府組織“多彩貴州風黔酒中國行”宣傳推介活動，在全國開創了政府搭臺企業唱戲營銷模式的先河，不斷影響著中國白酒產業品牌與渠道變革中的新局面。
上海是國家歷史文化名城，是中國經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心，是白酒的重點消費市場，更是貴州白酒的重點消費市場。上海是中國共產黨的誕生地，貴州是中國革命圣地。長期以來，上海和貴州之間感情深厚，兩地合作交流源遠流長。上海要按照中央的決策部署，全力以赴推進對口幫扶各項工作，為貴州經濟發展注入了新的動力。本次黔酒中國行劍指上海精準發力，進行核心產區和名酒品牌集中宣傳，對于撬動上海白酒市場，推動消費者在品牌認知和共振方面實現新的突破必將起到積極作用。
“多彩貴州風 黔酒中國行”宣傳推介活動搭建的全國性交流合作平臺，能促進流通商和資本與黔酒企業的對接，更能為整個白酒行業的振興發展鼓勁。上海政府將進一步加強與貴州白酒合作，不斷提升政策服務，創新營銷模式，凈化市場秩序，為貴州白酒企業進入上海市場營造良好環境，讓上海人民喝到健康、生態、高品質的放心酒。
貴州白酒深度報道三：遵義美酒，魅力無限
作為健康美酒的典型代表，在遵義美酒的芬芳里，鐫刻著歷史的記憶，流淌著文化的血脈，彰顯著人文的精神。正是遵義美酒獨這種具優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的特色，令無數懂酒知酒愛酒的人為之癡迷，為之傾倒，但喝了不上頭，才有那讓人“為尋一醉三千里，輕舟直下赤水河”的無限魅力。
遵義美酒的魅力，源于它的紅色基因。它紅得正、紅得蕩氣回腸。充滿靈氣、奔流不息的赤水河是它的血脈；色如玫瑰、遵義獨有的紅纓子糯高粱是它的骨肉，其支鏈淀粉含量高達88%以上。血與肉的完美融合，鑄就了必將永載史冊、流傳千古的紅色故事，造就了熱情豁達、遵道行義的遵義人民。彪炳史冊的遵義會議、奇兵迭出的四渡赤水、殘陽如血的雄關漫道，涵養了奮斗不息、敢為天下先的長征精神，處處散發出遵義美酒的醇厚與甘冽。
遵義美酒的魅力，源于它的綠色氣質。它綠得深，綠得令人心醉。它誕生于長江上游唯一沒有污染的赤水河畔 -- 中國白酒的核心產區，“青山綠水”就是它美麗的注解。落差1588米，奔流千里、集靈泉于一身的赤水河，得天獨厚的氣候及土壤，天人合一的工藝、獨一無二的微生物資源，在大自然充滿魔幻的神奇力量作用下，醞釀出的遵義佳釀讓“綠水青山就是金山銀山”變成了現實。2018年，遵義規模以上白酒產量26.91萬千升，工業增加值完成818億元，實現營業收入924億元，創造工業稅收255.8億元，遵義產區白酒以全國3.6%的產量占比，創造了全國白酒行業超過9%的產值和33%的利潤；全市完成地區生產總值突破3000億元，在川、渝、黔、滇西南四省市非省會城市中位列第一。
遵義美酒的魅力，源于它的匠人精神。它不馳于空想、不騖于虛聲，始終堅守傳統工藝而不隨波逐流，傳承工匠精神而杜絕粗制濫造。嚴格恪守二次投料、三十天發酵、四十天制高溫大曲藥、五月端午踩曲、六個月以上陳曲、七次摘酒、八次加曲發酵、九次蒸煮的生產工序，并經歷100多個工藝環節錘煉，僅生產周期就耗時一年，每一杯遵義美酒都是釀酒人心無旁騖、殫精竭慮的杰作，都凝結著中國最著名調酒師的精湛技藝和完美追求。
深度報道四：茅臺引領黔酒入滬，底氣在哪里？
茅臺與其他“黔酒”品牌首次共同亮相外灘，釋放了一個清晰的信號：貴州白酒板塊，正在從早期的零散工業分布，成長為全球化背景下，富有影響力的品牌“特區”。茅臺借助上海這座國際化大都市，把“多彩貴州”的美麗山川推廣得更遠，讓貴州產區的優秀白酒更加深入人心。
一、產區優勢逐漸凸顯，醬香型白酒潛力巨大
貴州得天獨厚的地理環境，以及獨特的歷史文化浸潤滋養，讓黔酒在漫長的發展歷程中，形成了特有的地域風格與傳統。茅臺的成長案例，只是黔酒板塊崛起的縮影，今天的貴州，從黔北赤水河上下游的“醬香”流域到黔中群山腹地，本土釀酒業獲得了空前的發展機遇。釀酒業的發展，與大數據、高速交通、旅游業、茶產業等板塊一樣，成為支撐新貴州經濟成長的重要動力。
以茅臺所在地仁懷為例。2018年，仁懷市實現地區生產總值722.74億元、同比增長13.9%，增速高于全國7.3個百分點，高于全省4.8個百分點，居遵義市首位，并在去年入圍“中國縣域經濟100強”，位列全國第47位。
2018年，貴州白酒以全國3.5%的產量，實現了全國43%的利潤總額，實現利潤總額及出口創匯排名保持全國白酒行業第一地位。在這個巨大的反差背后，貢獻最大的就是以茅臺為代表的醬香酒板塊。
作為貴州省唯一進入百強的縣級城市，仁懷市擁有85平方公里的醬香酒核心產區。區內擁有酒類企業2800余家，其中白酒生產企業323家，擁有酒類注冊商標7500多件。2018年，仁懷市市規模白酒企業白酒包裝銷量21.8萬千升，總產值783.55億元，同比增長17.3%，銷售額817.43億元，同比增長33.6%。除了貴州茅臺，當地主打產區概念的“仁懷醬香酒”已被評為國家地理標志產品，品牌價值高達722億元，位列全國品牌示范區榜首。
以茅臺為代表的醬香板塊，是貴州白酒產區最有代表性的主力板塊。過去四十年來，醬香酒從相對弱勢到今天成為全世界烈酒陣營中成長最為顯著的明星陣營，一方面有貴州茅臺在全世界范圍內越來越大的品牌帶動效應，另一方面，也符合國內酒品消費市場越來越高的品質需求，喝好酒、喝有文化含量的酒，正在成為重要的趨勢。
二、從五個維度增強產區自信，推動貴州白酒走向更廣闊市場
中國白酒釀造，起源于傳統農耕文明，與中國傳統文化息息相關，蘊含了極其豐富的傳統人文內涵。例如，茅臺一直堅持“一年一個生產周期”，緊扣中國農歷二十四節氣，稍有偏差就會影響生產。這種神秘的現象，直到現在，也沒有辦法用科學實驗完全加以解釋。
2019年，貴州茅臺上榜“Brand Z 2019最具價值中國品牌100強”第5位，較上年上升3位，品牌價值年度增長率達58%。資本市場上，“貴州茅臺”表現良好、持續走高，7月1日收盤價首次突破千元，市值達1.3萬億元，位列A股上市公司第4位。上周，茅臺股價再次摸高，展現了強大的號召力，充分表明了廣大投資者對茅臺的價值認可和投資信心。
酒是貴州悠久文化的珍貴典藏、綠水青山的自然醇釀、特色產業的靚麗名片、脫貧攻堅的決勝利器、開放合作的金字招牌 -- 省委、省政府總結的這五個維度，清楚地說明了，貴州白酒產業整體發展的定位與探索，也清楚地表達了貴州產區的優勢與方向。
2018年初，茅臺提出了“文化茅臺”的建設思路，在堅守國內市場的前提下，努力推動品牌的跨文化傳播，組織開展了“文化茅臺·多彩貴州‘一帶一路’行”等系列傳播活動。2019年，茅臺再度走進南美和非洲，以酒為媒，深度宣傳多彩貴州，持續強化茅臺在全球市場的知名度和影響力，也帶動了國際社會對中國白酒、對貴州白酒的了解和認識?！百F州出好酒”這個概念，在越來越廣的范圍內，獲得更多認同。
三、優質、創新與包容，全力推動黔酒高質量發展
2019年，貴州白酒發展態勢進一步向好，各主力企業的市場影響力、收入狀況都優于往年。黔酒產區“大部份企業都在賺錢”，成為一個普遍現象。
最近幾年，貴州委、省政府提出“做足酒文章、擴大酒天地”戰略發展部署，要求白酒生產企業持續提升酒品質、呵護酒環境、做強酒產業、深化酒合作，全力推進酒產業高質量發展。這個部署，為貴州白酒的健康發展指明了方向，也為茅臺競合前行，創造了更好的氛圍和環境。
白酒業上游鏈接農田，下游鏈接市場，中間有范圍廣泛的利益攸關方，產業輻射力非常強。例如，茅臺的發展，不僅給地方增加了數以百億計的稅收，也帶動了上游數十萬農戶脫貧致富，從釀酒、包裝到市場營銷、品牌推廣，更是提供了人數眾多的就業崗位，創造了可觀的社會財富。
貴州茅臺成立于1951年。建廠68年來，全公司的產量增加了1170倍，產值增加了144萬倍，工廠規模從當年的幾座車間擴張成為今天全世界生產規模最大的釀酒企業，總部員工也從1951年的31人，增加到今天的三萬六千多人，年銷售收入今年可以突破千億大關。
茅臺主業的壯大，也帶動形成了龐大的產業集群，產業鏈上下游延伸，覆蓋了從原料種植、包裝印刷、物流運輸到電子商務等各個領域。2019年上半年，除上市公司貴州茅臺實現了雙位數增長外，茅臺集團旗下的控股子公司習酒有限責任公司上半年完成銷售收入41億元，同比增長41%；昌黎葡萄酒業有限公司半年銷售收入首次破億元，同比增長超過85%，利潤同比增長超過3.5倍。貴州遵義茅臺機場有限責任公司擁有的茅臺機場旅客和貨郵吞吐量增長勢頭強勁，躋身貴州省第三大主力機場。
著力深化酒合作，始終堅持合作共贏，虛心向同行學習，主動與世界接軌，不斷提升貴州酒市場開拓的國際化程度、企業治理的國際化水平、品牌傳播的國際化能力，為全球消費者提供最好的產品服務，這是黔酒產區同行的共識與志向。
自2016年開始，茅臺與五糧液、汾酒等同行建立了高層互訪制度，互相取長補短，打開了白酒行業協同發展的良好局面。從2018年起，貴州白酒企業連續兩年在仁懷舉行“貴州白酒企業發展圓桌會議”，共同探討貴州白酒如何進一步實現良性發展。今天的貴州白酒產業，比以往任何時候都更加包容、開放，協同發展的氛圍也越來越強。
茅臺也高興地看到，除了土生土長的資源，今天在國內市場產生廣泛影響的貴州白酒企業，有很多是省外同行或外部資本在經營。這個格局的出現，深刻地改變了黔酒的文化與基因，也從根本上壯大了自身的實力、豐富了自身的文化。
