上海2021年6月9日 /美通社/ -- 后疫情時代，清潔、衛生成為構筑品質生活的基石，安全、健康與愉悅日益成為消費者的核心需求，隨之而來，清潔力提升也成為了餐飲企業疫情后順利“返場”和復蘇的基本要求。那么，餐飲、酒店、零售類企業如何才能實現這場綠色升級？這一場綠色革命及其成果又將如何進入消費者視野，從而被消費者承認與接受呢？為讓清潔被看見、被了解、被信任，在2021年開啟之際，全球水、衛生、感染預防解決方案和服務領域的領導者藝康集團正式推出藝康科學守護項目，向餐飲、酒店和超市等商戶企業推薦更高的清潔消毒標準并提供可執行到位的解決方案，幫助行業提高清潔和衛生的實踐能力，升級客戶體驗，贏得消費者信心。推出至今，喜家德、太二酸菜魚、比薩瑪尚諾、九鍋一堂、牛排家、過橋緣、黃龍飯店等多個知名品牌旗下的眾多門店已經成為藝康科學守護授牌示范門店。
與會嘉賓共同啟動藝康科學守護品質生活周
6月5日，在世界食品安全日的前夕，藝康集團正式在上海正大廣場啟動藝康科學守護品質生活周，上海市食品安全聯合會會長顧振華先生、以及來自撈王、比薩瑪尚諾、麥德龍、宜家等企業的嘉賓共同蒞臨現場，為活動揭幕。此次活動包括大牌大咖秀、品牌專區展示、科學守護實驗室在內的系列活動。通過豐富有趣的活動，藝康與合作品牌一道向現場參會者展示了藝康世界級的產品和專業性的服務，分享了藝康科學守護用戶的品牌故事，并就食品安全知識進行互動式的科普，拉近了消費者與餐飲酒店零售企業的距離，增進了消費者對企業的信任，讓食品安全從意識上的深入人心到實踐上的可知、可感和可為。
大牌大咖秀上，來自撈王、麥德龍等知名企業的企業代表分享了品牌故事以及科學守護的心得，來自米其林餐廳的知名大廚分享了對美食與健康生活的見解并進行了家庭版米其林大餐的現場教學，抖音美食達人則從消費者角度表達了對食品安全、健康衛生的關注。這些分享收獲了在場觀眾熱烈的反響。
品牌專區展示同樣受到了參會者的熱捧。撈王、新元素、比薩瑪尚諾、東方明珠旋轉餐廳、華住酒店集團、麥德龍、喜家德、便利蜂等知名餐飲零售品牌均設立專門展位，全力呈現各自在食品安全與公眾健康方面積極有為的行動與態度。
科學守護實驗室是藝康專為本次活動設置的趣味互動體驗中心。在實驗室里，通過展示生活中的化學、多場景下的解決方案和進行食品安全與公共衛生知識科普，消費者心中的疑團在互動中被一一揭開謎底，例如，米其林餐廳用什么產品來清潔各種油污表面，豪華五星級酒店是如何做到快速去除異味并保持持久清新的，連鎖火鍋店用什么消毒方式來保障食品安全等，讓企業的最佳實踐從幕后展示到了臺前。
藝康集團高級副總裁兼大中華區總裁孔聽云表示：“讓消費者感受和認可清潔是藝康科學守護的重要一環，是幫助企業實現從強化‘清潔力’到提升‘品牌力’的關鍵一步。藝康很高興能與客戶和合作伙伴一同舉辦品質生活周這一活動，讓消費者零距離體驗餐飲、酒店、零售企業的食品安全承諾與清潔衛生實踐，也讓消費者與企業通過藝康科學守護這一平臺共同參與到食品安全的社會共治中，一起營造和享受我們的品質生活。”
上海市食品安全聯合會會長顧振華先生表示：“食品安全與我們每一個人息息相關。實現食品安全需要政府監督、企業自律和社會共治。社會共治離不開媒體、消費者和第三方機構的參與。消費者需要掌握相關知識，從而更好地保護自己的健康和權益。藝康科學守護品質生活周提供了一個很好的契機，讓相關企業能夠主動分享自己在食品安全與清潔方面的努力，消費者也可以參與其中，做出更明智的選擇，滿足日益多樣化的消費需求。”
藝康科學守護品質生活周活動現場圖
