在2021年第二季度財(cái)報(bào)中，我們提到此輪德?tīng)査儺惗局贻斎雵?guó)內(nèi)引發(fā)的疫情于7月下旬在南京暴發(fā)，并迅速蔓延，波及 16 個(gè)省份，成為繼武漢疫情之后波及國(guó)內(nèi)范圍最廣的一次區(qū)域性疫情。多地被政府劃定為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，為防范疫情傳播，在一些城市中對(duì)部分區(qū)域?qū)嵭蟹忾]管理。我們最重要的市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)最活躍的華東地區(qū)受到的影響最大，如南京和揚(yáng)州等主要城市。河南省省會(huì)鄭州和湖北省省會(huì)武漢也遭受?chē)?yán)重影響。全國(guó)各地從嚴(yán)從緊落實(shí)包括關(guān)閉多個(gè)景點(diǎn)在內(nèi)的各項(xiàng)疫情防控措施，出行需求大幅減少、暑期旅行取消以及社交活動(dòng)減少，餐飲行業(yè)受到重創(chuàng)。

在2021年8月的疫情高峰期，公司位于全國(guó)17個(gè)省的500多家門(mén)店關(guān)閉或僅提供外賣(mài)、外帶服務(wù)。2021年8月公司同店銷(xiāo)售額同比下降十幾個(gè)百分點(diǎn)，或較2019年8月下降約20%。這主要是由于堂食的同店銷(xiāo)售額同比下降約20%至30%，以及交通樞紐和旅游景點(diǎn)的同店銷(xiāo)售額同比大幅下降約40%至50%所致。 

隨著近期疫情緩解，餐廳客流量逐步恢復(fù)，但公司的運(yùn)營(yíng)仍繼續(xù)受到較大影響。由于疫情可能會(huì)在局部區(qū)域暴發(fā)或反復(fù)，相應(yīng)的疫情防控措施會(huì)有所加強(qiáng)，如此前所述，公司業(yè)務(wù)的復(fù)蘇過(guò)程仍然是非線性且不平均的。公司預(yù)計(jì)同店銷(xiāo)售額恢復(fù)仍需要時(shí)間。

受德?tīng)査儺惗局甑囊咔橛绊懀具\(yùn)營(yíng)受到不利影響。按照當(dāng)前趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2021年第三季度不計(jì)入特別項(xiàng)目的經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)或較去年同期下降約50至60%。這主要是由于收入大幅減少對(duì)銷(xiāo)售杠桿產(chǎn)生影響所致。而第三季度通常又是公司收入與利潤(rùn)率較高的旺季，因此影響尤為顯著。此外，如此前所述，由于原材料價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸減少、工資上漲比例達(dá)到中高個(gè)位數(shù)、公司為增加客流推出優(yōu)惠促銷(xiāo)等因素的影響，餐廳利潤(rùn)率預(yù)計(jì)將進(jìn)一步承壓。

業(yè)務(wù)韌性十足，積極應(yīng)對(duì)短期挑戰(zhàn)

疫情暴發(fā)以來(lái)，員工和顧客的安全一直是我們的重中之重。在應(yīng)對(duì)之前幾輪疫情暴發(fā)的過(guò)程中，公司已經(jīng)表現(xiàn)出了業(yè)務(wù)韌性與靈活度。我們將一如既往地專(zhuān)注于我們擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)要素，帶動(dòng)銷(xiāo)售額，強(qiáng)化執(zhí)行力與創(chuàng)新力。這將包括下述舉措：

1) 借助超過(guò)3.3億的會(huì)員規(guī)模、付費(fèi)會(huì)員計(jì)劃、超級(jí)APP和其他線上渠道提升復(fù)購(gòu)率。

2) 推出適合外賣(mài)和外帶的菜單，吸引非堂食顧客，同時(shí)利用門(mén)店網(wǎng)絡(luò)與專(zhuān)屬騎手資源，確保供應(yīng)充足、配送覆蓋面廣，拉動(dòng)非堂食銷(xiāo)售額增長(zhǎng)。

3) 推出牛排、意面、炒飯等半成品和即食即熱產(chǎn)品，迎合一人食與居家餐飲的趨勢(shì)，同時(shí)在線下店面和線上全渠道售賣(mài)。 

4) 用高性?xún)r(jià)比的新品吸引顧客，比如特別適合外賣(mài)場(chǎng)景的必勝客升級(jí)手拍比薩。

5) 積極管理成本，緩解成本壓力，同時(shí)繼續(xù)運(yùn)用技術(shù)與自動(dòng)化提升員工生產(chǎn)力與運(yùn)營(yíng)效率。

對(duì)長(zhǎng)期增長(zhǎng)充滿信心

新冠疫情可能在短期內(nèi)造成波動(dòng)，但我們業(yè)務(wù)的基本面仍然保持強(qiáng)勁。我們對(duì)中國(guó)的長(zhǎng)期增長(zhǎng)潛力充滿信心。我們將繼續(xù)確保公司保持有利地位，抓住未來(lái)機(jī)遇。公司將加快拓展門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，預(yù)期2021年將總共開(kāi)設(shè)約1,300家新店，并將加強(qiáng)堂食、外賣(mài)、外帶和零售產(chǎn)品與服務(wù)，以及投資于數(shù)字化和技術(shù)。

誠(chéng)邀您參加我們于2021年9月23日（北京/香港時(shí)間）周四舉辦的虛擬投資者日活動(dòng)，屆時(shí)管理層將就業(yè)務(wù)情況和公司長(zhǎng)期戰(zhàn)略提供更多視角解讀。欲收看此活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)直播，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)百勝中國(guó)投資者關(guān)系網(wǎng)站http://ir.yumchina.com。

前瞻性聲明

本新聞稿中包含的“前瞻性聲明”符合 1933 年《證券法》第 27A 條和 1934 年《證券交易法》第 21E 條所指的意義。我們意圖將所有前瞻性聲明納入 1995 年《私人證券訴訟改革法案》的安全港條款范圍。前瞻性聲明的特征通常是其與歷史事實(shí)或當(dāng)前事實(shí)并不完全相關(guān)，而且會(huì)包含前瞻性詞語(yǔ)，如 “預(yù)期”、“期望”、“認(rèn)為”、“預(yù) 計(jì)”、“可能”、“可以”、“打算”、“相信”、“計(jì)劃”、“估計(jì)”、“目標(biāo)”、“預(yù)測(cè)”、“規(guī)劃”、“有望”、“將會(huì)”、“繼續(xù)”、“應(yīng)該”、“預(yù)測(cè)”、“展望”或類(lèi)似術(shù)語(yǔ)。這些聲明是基于我們根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)歷史趨勢(shì)、當(dāng)前條件和預(yù)期未來(lái)發(fā)展的看法，以及我們認(rèn)為在當(dāng)時(shí)情況下適當(dāng)和合理的其它因素而做出的當(dāng)前估計(jì)和假設(shè)，但我們不能保證這些估計(jì)和假設(shè)將被證明正確。前瞻性聲明包括但不限于有關(guān)百勝中國(guó)未來(lái)戰(zhàn)略、增長(zhǎng)、業(yè)務(wù)計(jì)劃、投資、股息和股份回購(gòu)計(jì)劃、收益、業(yè)績(jī)和回報(bào)的陳述、有關(guān)人口和宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)的預(yù)期影響的陳述、有關(guān)新冠肺炎疫情預(yù)期影響的陳述、有關(guān)我們的創(chuàng)新、數(shù)字和外賣(mài)能力以及投資對(duì)增長(zhǎng)的預(yù)期影響的陳述，以及與百勝中國(guó)業(yè)務(wù)長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力有關(guān)的看法。前瞻性聲明并不能保證業(yè)績(jī)，其本身就存在難以預(yù)測(cè)的已知和未知風(fēng)險(xiǎn)和不確定性，可能導(dǎo)致我們的實(shí)際結(jié)果或事件與這些聲明所顯示的結(jié)果或事件存在實(shí)質(zhì)性差異。我們不能向您保證我們的任何預(yù)測(cè)、估計(jì)或假設(shè)會(huì)實(shí)現(xiàn)。本新聞稿中的前瞻性聲明僅在本新聞稿發(fā)布之日發(fā)表，除非法律要求，否 則我們不承擔(dān)公開(kāi)更新任何前瞻性聲明以反映后續(xù)事件或情況的義務(wù)。眾多因素可能導(dǎo)致我們的實(shí)際結(jié)果或事件與前瞻性聲明所表達(dá)或暗示的結(jié)果或事件存在實(shí)質(zhì)性差異，包括但不限于：我們是否能夠按照目前預(yù)測(cè)的時(shí)間和數(shù)字實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)目標(biāo)（如有），我們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和產(chǎn)品創(chuàng)新是否成功，我們維護(hù)食品安全和質(zhì)量控制系統(tǒng)的能力，公共衛(wèi)生狀況的變化（包括新冠肺炎疫情以及新冠變異毒株引發(fā)的區(qū)域性疫情），我們控制成本和費(fèi)用（包括稅收成本）的能力，以及中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)和監(jiān)管條件的變化。此外，我們目前不知道的或者我們目前認(rèn)為不重要的其它風(fēng)險(xiǎn)和不確定因素可能會(huì)影響任何此類(lèi)前瞻性聲明的準(zhǔn)確性。在評(píng)估所有前瞻性聲明時(shí)，應(yīng)了解其內(nèi)在的不確定性。您應(yīng)查閱我們向美國(guó)證券交易委員會(huì)提交的文件（包括我們的 10-K 表年度報(bào)告和后續(xù)的 10-Q 表季度報(bào)告中“風(fēng)險(xiǎn)因素”和“管理層對(duì)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的討論和分析”部分的內(nèi)容），以了解可能影響到我們財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)和其它結(jié)果的因素的更多細(xì)節(jié)。

關(guān)于百勝中國(guó)

百勝中國(guó)控股有限公司是 Yum! Brands 在中國(guó)內(nèi)地的特許經(jīng)營(yíng)商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國(guó)內(nèi)地的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)?？系禄侵袊?guó)領(lǐng)先的快餐品牌；必勝客是中國(guó)領(lǐng)先的休閑餐飲品牌；塔可貝爾是源自加州、專(zhuān)門(mén)提供墨西哥風(fēng)味食品的連鎖餐飲品牌。百勝中國(guó)還完全擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和 COFFii & JOY 餐飲品牌。與此同時(shí)，百勝中國(guó)亦與 Lavazza 合作，在中國(guó)探索和發(fā)展 Lavazza 咖啡店品牌概念。截至 2021 年 6 月底，公司擁有 11,023 家餐廳，覆蓋中國(guó)超過(guò) 1,500 個(gè)城鎮(zhèn)。百勝中國(guó)在 2021 年《財(cái)富》美國(guó) 500 強(qiáng)榜單中排名第 363 位，并于 2021 年入選時(shí)代百大最具影響力公司。百勝中國(guó)被評(píng)為 2020 年道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)餐飲和休閑行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。在 2021 年，百勝中國(guó)連續(xù)第三年入選彭博兩性平等指數(shù)，并連續(xù)第三年榮獲中國(guó)杰出雇主認(rèn)證。欲了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)http://ir.yumchina.com。

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