上海2021年11月2日 /美通社/ -- 入選“中國飯店協會”2021年度中國正餐Top50的湘菜連鎖頭部品牌之一的望湘園，以其地道傳承的湖湘口味和濃厚獨特的品牌文化，擁有眾多忠實的食客粉絲，并一度成為滬上湘菜的標簽和代名詞。今年8月，望湘園入選“中國飯店協會”2021年度中國正餐Top50，與另一著名湘菜品牌“徐記海鮮”成為僅有的兩家湘菜入選品牌。日前，望湘園領銜并參與了以“滬上湘菜 比肩世界”為主題的第十六屆中國湘菜美食文化節暨上海湘菜協會成立兩周年慶典，并一舉斬獲“上海最具影響力湘菜品牌”“上海二十年湘菜品牌”等多項大獎。望湘園創始人、上海湘菜協會會長陳譽尹及核心團隊，與政府領導、行業大咖、湘菜大師等匯聚一堂，共商上海湘菜發展的新機遇。

目前領軍湘菜行業的望湘園，誕生于19年前的上海。創始人陳譽尹來自湖南邵陽，有著濃厚的家鄉情結，“望湘園”三個字正是蘊含了思念故鄉湖南之意。第一家店開業不久，便憑借地道的湖南口味風靡一時，幾乎成為當時浦東白領的網紅打卡地。19年的發展歷程中，望湘園也經歷了天翻地覆的變化，品牌不斷升級引領滬上湘菜的時代脈搏，不變的是對食材、口味的初心。時至湘菜品牌百花齊放的今天，望湘園仍然能夠保持常變常新，生意火爆，不僅是湘菜界的“常青樹”，更是當下的湘菜頂流。

10月30日，望湘園升級品牌“望湘園·洞庭漁宴”中庚店正式開業并演繹品牌秀，湘菜界眾多泰斗級大師親臨現場，其中包括湘菜泰斗王墨泉、湘菜大師徐大斌、中國烹飪大師賀俊賢、湘菜大師劉超榮、中國烹飪大師帥銘武等為望湘園新店開業剪彩，并聯名推薦招牌菜品，現場觀眾反響熱烈，積極參與互動，“辣得舒服”PK賽熱火朝天，成為整個湘菜美食文化節的關注焦點，引來眾多湘粉爭相品嘗，并獲得了一致好評。

菜品食材、空間環境全面升級，“望湘園·洞庭漁宴”營造洞庭漁家特色，將洞庭湖畔文化融入空間。店內裝飾升級新中式環境風格，全新打造漁家印象。漁船、漁網等洞庭漁家元素鏈接全場，空間大面積鋪陳兩極具"國潮"辨識度的蔥青與朱雀紅色彩，望湘園IP形象 -- 香姐辣妹化身主打菜品老壇鴛鴦魚頭王紅綠辣椒顏色搭配，為食客帶來沉浸式用餐體驗。

近兩年，湘菜的發展正處于時代的風口浪尖，由中國湘菜美食文化節由湖南省商務廳、湖南日報社、湖南省人民政府駐上海辦事處聯合主辦，湖南日報報業集團大湘菜報社、上海湘菜協會承辦的湘菜美食文化節就應運而生了。作為餐飲界一年一度的行業盛事，第十六屆中國湘菜美食文化節匯集政府部門、湘菜經營企業、湘菜廚師、湘菜食材經銷商、供應鏈平臺、餐飲資本、電商平臺、在滬湘商代表、地方菜系名廚、主流媒體等業內代表，累計參與人數達數千人。作為湘味入滬的代表以及上海湘菜協會會長單位，望湘園集團受邀參與并領銜推動本次美食文化活動，聯合湘菜名師大家推廣湘菜美食文化，共話湘菜產業發展。

望湘園創始人陳譽尹參與了31日舉辦的“湘菜產業發展高峰論壇”并為發表講話，她表示上海湘菜進入了高速發展的時期，這對于每一家湘菜企業既是機遇也是挑戰。面對競爭，行業協同發展、資源共享尤為重要，同時，應該積極探索品牌發展的精細化、特色化，讓顧客能夠真正感受到湘菜的精髓，以及湖湘文化的博大精深。

當晚，作為湘味入滬的代表以及上海湘菜協會會長單位，望湘園榮獲“上海最具影響力湘菜品牌”和“上海二十年湘菜品牌”兩項榮譽。望湘園創始人陳譽尹女士獲得“湘菜產業發展金推手”這一重量級榮譽。

同時，在“華東地區經典湘菜展評”活動上，華東地區湘菜名廚薈萃一堂，展開一場廚火湘傳的激烈角逐，一線總廚傾力呈現當家菜品，共同為提升湘菜企業整體研發能力助力，并評選出最受歡迎經典菜式。現場望湘園集團旗下高端湘菜品牌沁園春望，聯合湘菜大咖呈現招牌菜品：老壇鴛鴦魚頭王、祖庵仙湖漢壽甲魚，從湘菜的鮮、香、辣等特色入手，凸顯湘菜的本味創意，融匯時代特色，博得現場一致好評。

望湘園作為國內精品湘菜連鎖領軍品牌，專注湘菜19年，匠心傳承地道湖南風味。近20年的發展歷程中，望湘園在提升自我的同時也與行業伙伴一道互促共進，提升湘菜影響力，促進湘菜產業長足發展，弘揚湘菜美食文化。