龍騰祥瑞至，賀啟四季春
加拿大多倫多2024年1月31日 /美通社/ -- 龍，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中為瑞獸，是寓意強(qiáng)大吉祥的象征。四季酒店以"龍"為主題將新年祝福凝聚于匠心佳肴，以一系列絢麗多姿的新春活動(dòng)邀請(qǐng)賓客在闔家團(tuán)圓之喜中踏入龍年，擁抱蓬勃崢嶸的嶄新一歲。
為迎龍年到來，香港四季酒店將闔家團(tuán)圓、好運(yùn)迎春和招財(cái)進(jìn)寶的寓意注入龍景軒的賀年糕點(diǎn)之中，米其林星級(jí)中餐行政總廚陳恩德帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)巧手打造胭脂石榴馬蹄糕、傳統(tǒng)椰汁年糕、黑松露臘味芋頭糕和鮑魚瑤柱蘿卜糕四款賀年糕點(diǎn)，并采用寓意圓滿吉祥的食材呈獻(xiàn)新年午晚市套餐，包括象征龍馬精神的黑松露百合銀杏炒龍蝦球、寓意花開富貴的蟹皇扒時(shí)蔬、有財(cái)源滾滾之意的發(fā)菜蠔豉瑤柱甫等，用別出心裁的創(chuàng)意粵菜攜手賓客迎接龍年。
大年初二，維多利亞港將迎來賀歲煙花匯演，賓客可以在香港四季酒店池畔餐廳品味奢華賀年盛宴的同時(shí)欣賞璀璨煙花，沉浸現(xiàn)場(chǎng)DJ表演的熱鬧氛圍之中。ARGO也將于大年初一到初四期間提供以農(nóng)歷新年為主題的自助午餐，讓賓客在溫室主題的空間內(nèi)盡情欣賞維港景。此外，春節(jié)期間入住香港四季酒店的賓客還將有機(jī)會(huì)在大年初一與財(cái)神拜年，在酒店大堂領(lǐng)取幸運(yùn)餅干和糖果之余欣賞醒獅表演，或是在桃花樹下拍照留念。
澳門每年于新春期間都會(huì)在各區(qū)設(shè)有爆竹燃放區(qū)以增加節(jié)日氣氛，為了配合相關(guān)活動(dòng)，澳門四季酒店將于新年期間為賓客提供接駁車服務(wù)，每天晚上九點(diǎn)免費(fèi)接載賓客從酒店出發(fā)至氹仔爆竹燃放區(qū)。在這里，賓客可以自行購(gòu)買各色煙花爆竹并和親朋好友一同點(diǎn)燃，將祝福與祈愿聲色合鳴，討個(gè)好彩頭，但愿來年事事順景。爆竹業(yè)作為本澳經(jīng)濟(jì)發(fā)展史中的重要角色，歷史可追溯至二十世紀(jì)二十年代，當(dāng)時(shí)多間爆竹廠在氹仔應(yīng)運(yùn)而生，成為澳門工業(yè)發(fā)展舉足輕重的龍頭產(chǎn)業(yè)，與氹仔民生和社區(qū)息息相關(guān)。
龍年新春將至，廣州四季酒店邀賓客闔家歡聚，在各具傳統(tǒng)特色的年俗氛圍中，解鎖妙趣福年。大年初一上午，酒店將舉行精彩的醒獅表演，獅隊(duì)踏著鏗鏘有力的鑼鼓聲和節(jié)拍，群獅起舞，活力四射。凳青、高桿青精彩的表演一氣呵成，帶來熱鬧非凡的采青表演，吸引賓客駐足圍觀，共同慶祝熱鬧新春。大年初一至初八，酒店推出揮春送福、新春糖畫和手作祈福香囊等趣味體驗(yàn)，通過親手寫福字、挑選糖畫圖案以及制作祈福香囊解鎖龍年年味儀式感。
廣州四季酒店舞獅活動(dòng)
新年鐘聲漸起，大年初一到初五期間，深圳四季酒店卓粵軒精選當(dāng)季優(yōu)質(zhì)食材打造新春饗宴，誠(chéng)邀賓客與家人共赴一場(chǎng)粵式美味華宴，寄予對(duì)未來的美好憧憬。元旦至元宵節(jié)期間，酒店特別推出新歲禮贊，精致年糕禮盒、多彩新春禮籃、粵式風(fēng)味盆菜將卓粵軒的美好祝愿送至千家萬戶。此外，逸廊也將中式茶的魅力融入優(yōu)雅下午茶之中，白巧克力玫瑰花茶蛋糕口感溫潤(rùn)而甜蜜，烏龍鴨肝甘那許則將烏龍茶的香氣與肥肝的鮮嫩相結(jié)合，更有紅茶司康餅搭配自制的自制菊花茶香梨果醬，在午后時(shí)光中與熱鬧中國(guó)年溫暖邂逅。
深圳四季酒店 - 中式下午茶
金龍賀新歲，北京四季酒店邀賓客于京城亮馬河畔共賞新年歡愉，感受不容錯(cuò)過的新春新禧。米其林一星、黑珍珠一鉆采逸軒廚師團(tuán)隊(duì)甄選食材，以新春禧宴送上農(nóng)歷甲辰龍年誠(chéng)摯祝福，特別定制象征富貴好運(yùn)的星級(jí)品質(zhì)傳統(tǒng)盆菜，邀賓客在團(tuán)圓饗宴中恣享傳統(tǒng)粵味。更有萌兔探春新年限定下午茶，讓新年米菲陪伴賓客走過又一季節(jié)日溫情。此外，北京四季酒店大堂美食店也于1月8日至2月17日限時(shí)推出傳統(tǒng)賀年糕點(diǎn)及禮盒，各式各樣的新春佳禮成為饋贈(zèng)親友、商業(yè)伙伴的理想之選。
北京四季酒店除夕晚宴
龍年除夕夜，蘇州四季酒店招牌中餐廳金璟閣將于新春佳節(jié)為賓客奉上龍歷除夕套餐，新春禮贊與迎春開胃小食，帶賓客尋味江南風(fēng)味。全日制餐廳云合也將打造奢華除夕自助晚宴，新春儀式感從一席亮麗桌布開啟，紅裝除舊，新年勝舊年。佛跳墻、采用不同方法烹飪的生蠔配魚子醬以及戰(zhàn)斧牛排和帝王蟹等各式經(jīng)典菜品推陳出新，更有傳頌雋永的中式點(diǎn)心定勝糕與口味鮮香、皮薄餡多的餃子，邀賓客共赴奢華新春盛宴。
杭州西子湖四季酒店攜手北歐嬰童品牌STOKKE打造龍年春節(jié)限定主題房，邀請(qǐng)賓客開啟尋龍之旅，享受充滿童趣的親子度假時(shí)光。STOKKE尋龍庭院主題房為寶寶配置了龍年主題帳篷、成長(zhǎng)椅及可愛兒童浴袍、毛巾，客房?jī)?nèi)園林景色讓人心馳神往，足不出戶便可擁有一片專屬園林仙境，體驗(yàn)夢(mèng)幻冬日親子假期時(shí)光。閑暇之余，賓客還可以帶上寶寶前往兒童俱樂部開啟四季花園探險(xiǎn)之旅；亦或是移步西湖餐廳暢享意式美饌，餐廳為小賓客們貼心配備Stokke ® Clikk? 高腳兒童餐椅，為闔家出行的賓客打造輕松溫馨的親子時(shí)光。
1月8日至2月24日期間，吉隆坡四季酒店米其林星級(jí)粵菜中餐廳Yun House從傳統(tǒng)龍圖騰中汲取靈感，用蓬勃熱鬧的龍年裝飾迎接賓客踏上新春之旅。2月19日，傳統(tǒng)舞獅表演將在餐廳拉開帷幕，增添節(jié)日喜慶氛圍與格外風(fēng)采；另有裝滿幸運(yùn)餅干、巧克力硬幣和橘子的福袋為賓客傳遞招財(cái)進(jìn)寶之美好寓意。此外，主廚Jimmy攜手才華橫溢的團(tuán)隊(duì)，以三道龍年限定套餐展現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的和諧統(tǒng)一。作為馬來西亞慶祝春節(jié)的靈魂核心，Yun House特別定制的各色美味魚生沙拉也讓這一新春儀式更上一層樓。
清邁四季度假酒店KHAO餐廳將中國(guó)的新春祝福濃縮在一道道精心烹飪的各色佳肴中，帶來豐富多樣的節(jié)日盛宴。大年初一，賓客將在享用正宗北京烤鴨、和牛燒肉、中式五香巧克力蛋糕等美味佳肴之余，觀看精彩舞獅表演，于紅彤彤的燈籠照耀下共慶新年之始。2月1日至29日期間，KHAO餐廳的廚師們將結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)美食和泰國(guó)熱帶水果，在各種風(fēng)味和元素的巧妙融合中沉浸式感受節(jié)日氛圍。此外，清邁四季度假酒店邀請(qǐng)賓客在康養(yǎng)療愈及戶外活動(dòng)中開啟新歲。舒緩放松的按摩護(hù)理和音療冥想幫助賓客注入嶄新活力，哈達(dá)瑜伽練習(xí)結(jié)合水晶音療、環(huán)湄南河騎行以及私人泰拳課讓賓客沉浸在這處寧靜的度假圣地，在生命與自然和諧共振的節(jié)奏與能量中踏入嶄新一年。在技藝嫻熟的老師指導(dǎo)下，賓客還可以自行調(diào)配香味和色彩，制作飽含心意的新年蠟燭。
為迎接新年到來，2月9日至15日期間，清邁四季酒店的La-On兒童俱樂部將推出一系列充滿樂趣和創(chuàng)造性的主題活動(dòng)，小朋友可以在新年節(jié)慶大巡游、尋寶、中華花卉藝術(shù)課、中國(guó)龍面具制作、龍木偶制作、新年中國(guó)鼓、熊貓玩偶制作、扇子彩繪等課程中度過歡樂新歲。此外，按照傳統(tǒng)，新年期間當(dāng)?shù)貏F(tuán)會(huì)掛滿流光溢彩的的燈籠并上演傳統(tǒng)舞獅和舞龍秀，為觀眾營(yíng)造年味滿滿的節(jié)慶氛圍。
在新加坡四季酒店屢獲殊榮的江南春餐廳，行政中餐主廚Alec Khoo以傳統(tǒng)風(fēng)味為靈感，精心制作吉祥粵菜午餐和晚餐套餐。經(jīng)典招牌菜富貴玉生以及脆蟹肉春卷配蜜汁豬里脊、紅燒六頭鮑配干蠔和發(fā)菜、主廚招牌上湯焗龍蝦等，在微妙平衡了陸地和海洋精華風(fēng)味的同時(shí)，展現(xiàn)了"食在廣東"的家鄉(xiāng)味道。One-Ninety餐廳也將提供團(tuán)圓飯半自助餐、農(nóng)歷新年周末早午餐等多樣節(jié)慶主題套餐，One-Ninety酒吧將推出包含小鮑魚、海螯蝦與烏龍茶葉蛋在內(nèi)的創(chuàng)意節(jié)慶下午茶。賓客也可以來到Nobu新加坡餐廳品嘗創(chuàng)意秘魯風(fēng)味日料與特有時(shí)令便當(dāng)，夜幕降臨后，這里則搖身一變?yōu)轺攘λ纳涞木瓢桑峁┚恼{(diào)制的多款招牌雞尾酒與優(yōu)質(zhì)烈酒佐以日式秘魯小吃。此外，一年一度的舞獅表演將在酒店大堂拉開帷幕，舞獅隊(duì)將環(huán)繞酒店一周，將吉祥好運(yùn)帶給四海賓客。
曼谷湄南河四季酒店的粵菜中餐廳御庭院為賓客奉上龍年新春套餐，除夕夜更將于茵園樓層區(qū)域增設(shè)用餐位置，邀請(qǐng)賓客在精彩的舞獅表演中合家共慶團(tuán)圓年。春節(jié)期間特別供應(yīng)中式蘿卜糕和布丁并提供外帶服務(wù)，將新年新愿以精巧創(chuàng)意傳遞四方。
在馬爾代夫蘭達(dá)吉拉瓦魯島四季度假酒店，于宜人海邊點(diǎn)亮溫暖火爐，迎接傳說中龍的好運(yùn)。一場(chǎng)中式豐收美食盛宴以傳統(tǒng)"撈魚生"儀式開啟，從烤鴨到乳豬和煙熏牛肋骨，寓意風(fēng)生水起，恭喜發(fā)財(cái)。更有包括長(zhǎng)壽面包和Landaa幸運(yùn)餅干等誘人甜點(diǎn)，讓賓客伴著現(xiàn)場(chǎng)音樂和傳統(tǒng)舞龍，祝福在新的一年里財(cái)源廣進(jìn)、富足安康。
