廣州2024年6月7日 /美通社/ -- 近日，由廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)，廣東省保健品商會(huì)和廣東省食品檢驗(yàn)所（保健食品實(shí)訓(xùn)基地）聯(lián)合主辦，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司（以下簡稱：SGS通標(biāo)）承辦的"2024年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)-食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)解讀"在廣州順利召開，大會(huì)吸引近200多家企業(yè)代表參與。廣東省保健品商會(huì)執(zhí)行會(huì)長殷光玲女士、SGS通標(biāo)農(nóng)產(chǎn)食品部華南區(qū)總監(jiān)潘敏堯先生分別代表主辦方和承辦方對(duì)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的蒞臨表示感謝并致開幕辭。

近期，國家衛(wèi)健委和總局先后聯(lián)合發(fā)布的維生素D、維生素K₂、沙門氏菌等多項(xiàng)與營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的食品安全國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，為更好促進(jìn)相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，幫助企業(yè)進(jìn)一步掌握標(biāo)準(zhǔn)的核心技術(shù)要求，特別邀請(qǐng)了標(biāo)準(zhǔn)起草專家和行業(yè)檢測(cè)專家共同解讀，以期為營養(yǎng)健康食品行業(yè)企業(yè)解決標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用過程中遇到的問題，助力營養(yǎng)健康食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

話題一：《食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)》
由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心肖晶主任為企業(yè)梳理介紹食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定體系框架，發(fā)展趨勢(shì)及更新計(jì)劃，現(xiàn)場(chǎng)詳盡地解答了企業(yè)的相關(guān)提問。

話題二：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素D的測(cè)定》GB?5009.296-2023?標(biāo)準(zhǔn)解讀
由浙江省疾病預(yù)防控制中心黃百芬主任技師重點(diǎn)解讀了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，本次修訂的內(nèi)容以及檢測(cè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。

話題三：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素K₂的測(cè)定》GB?5009.290-2023標(biāo)準(zhǔn)解讀
由青島海關(guān)技術(shù)中心呂寧主任介紹了關(guān)于維生素K₂標(biāo)準(zhǔn)的制定情況，標(biāo)準(zhǔn)方法簡介以及關(guān)鍵控制點(diǎn)，并針對(duì)性地回答了關(guān)于維生素K₂測(cè)定的常見檢測(cè)問題。

話題四：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 微生物學(xué)檢驗(yàn)方法驗(yàn)證通則》GB4789.45-2023標(biāo)準(zhǔn)解讀
由青島海關(guān)技術(shù)中心賈俊濤研究員重點(diǎn)講解了方法驗(yàn)證通則的疑難點(diǎn)，并介紹了簡便有效的方法驗(yàn)證自動(dòng)化工具。

話題五：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》GB 4789.28-2024標(biāo)準(zhǔn)解讀
由北京奧博星生物技術(shù)有限責(zé)任公司趙琳娜正高級(jí)工程師介紹了標(biāo)準(zhǔn)修訂后的主要變化內(nèi)容以及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的常見問題。

話題六：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》GB 4789.4-2024標(biāo)準(zhǔn)解讀
由深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心呂敬章研究員介紹了標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容和原因，以及實(shí)際應(yīng)用中的注意事項(xiàng)。

話題七：《食品安全新標(biāo)熱點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)際應(yīng)用分享》
由SGS通標(biāo)中心化學(xué)實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理王磊磊介紹了包括GB 5009.8-2023 食品中五種糖的測(cè)定、GB 5009.289-2023 食品中低聚半乳糖的測(cè)定、GB 5009.154-2023 食品中維生素B6的測(cè)定、GB 5009.299-2024食品中乳鐵蛋白的測(cè)定等四項(xiàng)修訂或新制定行業(yè)高度關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)，就標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵點(diǎn)、可能問題及解決建議等進(jìn)行了分享，干貨滿滿。

目前，SGS通標(biāo)中國農(nóng)產(chǎn)食品部7個(gè)實(shí)驗(yàn)室已通過備案，可以承擔(dān)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊食品的驗(yàn)證工作，可為營養(yǎng)健康食品提供從原輔料、研發(fā)階段、上市申報(bào)、生產(chǎn)階段到上市后的服務(wù)，助力企業(yè)提高上市競爭力。