以漂亮有「食」力，開(kāi)啟本地風(fēng)味探索的餐飲新體驗(yàn)

上海 2025年7月10日 /美通社/ -- 近日，萬(wàn)豪旅享家2025年度餐飲推廣活動(dòng)「萬(wàn)味奇遇」再度回歸，聯(lián)動(dòng)旗下大中華區(qū)旗下近400家餐廳，以"漂亮有「食」力"為主題，圍繞招牌菜品的美味實(shí)力、獲獎(jiǎng)餐廳空間的氛圍魅力、廚師團(tuán)隊(duì)的匠心技藝，以及聯(lián)名共創(chuàng)四大維度，打造融合多元風(fēng)味和文化的精致餐飲體驗(yàn)。

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官馬雷（ Michael Malik ）表示，"萬(wàn)豪國(guó)際一直致力于打造符合當(dāng)?shù)厥晨臀独俚母咂焚|(zhì)餐飲體驗(yàn)，今年活動(dòng)以‘漂亮有『食』力'為主題，不僅聚焦菜品的創(chuàng)意呈現(xiàn)與視覺(jué)美感，更展現(xiàn)了萬(wàn)豪國(guó)際在餐飲領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新與深厚實(shí)力，也體現(xiàn)了我們始終致力于以創(chuàng)意為引領(lǐng)、以品質(zhì)為根基，打造更具文化共鳴與美學(xué)價(jià)值的餐飲體驗(yàn)。我們希望通過(guò)打造「萬(wàn)味奇遇」這一餐飲IP，持續(xù)挖掘并呈現(xiàn)大中華區(qū)豐富多元的地方風(fēng)物與美食文化。"

從北方時(shí)令到南方茗香，從江南雅韻到港式傳承，萬(wàn)豪旅享家從城市風(fēng)物與食材特色出發(fā)，在大廚們精湛的廚藝中，以「食」力繪就融合美味與記憶的風(fēng)味地圖。

以 " 鮮 " 連味，共繪風(fēng)土食景

萬(wàn)豪旅享家旗下武漢、沈陽(yáng)、北京、西安90余家酒店餐廳，以"季節(jié)限定，時(shí)令招牌"為線索，串聯(lián)四地風(fēng)土記憶，從本地江鮮與夜市文化中汲取靈感的武漢"碼頭鮮"、融合宮廷風(fēng)韻與地方大菜的沈陽(yáng)"滿漢鮮"、結(jié)合草原食材與京味技法的北京"魚羊鮮"，再到以湯羹串聯(lián)秋實(shí)風(fēng)物的西安"秦湯鮮"，為賓客打造結(jié)合地域風(fēng)味與文化意涵的沉浸式中餐體驗(yàn)。在備受本地食客青睞的武漢漢口喜來(lái)登大酒店的采悅軒中餐廳，團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)結(jié)合本地食客偏好，將粵菜與楚風(fēng)巧妙融合，將地方風(fēng)味升華為精致佳肴。而沈陽(yáng)太陽(yáng)獅萬(wàn)麗酒店的萬(wàn)麗軒中餐廳則在遼菜泰斗劉敬賢大師的指導(dǎo)下，為食客帶來(lái)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)意的新派遼菜體驗(yàn)。

茶渡椒鮮 茗饗粵川

在廣東、福建、四川、重慶、湖南、廣西、貴州、云南等7省33個(gè)城市，萬(wàn)豪旅享家旗下酒店餐廳以"巡味茶膳"為靈感，圍繞"茶入膳"展開(kāi)創(chuàng)新詮釋，結(jié)合粵菜與川菜烹飪技藝，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的夏季菜單、下午茶與甜品等形式，打造多元風(fēng)味的"餐茶搭配"體驗(yàn)。以清甜爽口"龍井茶?浮耐花水牛奶布丁"開(kāi)啟夏日茶膳體驗(yàn)，再到茉莉花茶銀鱈魚、云南滇紅東坡紅燒肉等結(jié)合川、粵地方菜系的各色佳肴，從一盞茶到一席宴，為賓客匠心呈現(xiàn)獨(dú)具風(fēng)韻的南方味覺(jué)圖景。賓客可以在廣州富力麗思卡爾頓酒店的麗軒中餐廳，品嘗米其林一星餐廳主廚黃尚烽融合當(dāng)?shù)厥巢呐c傳統(tǒng)烹飪技藝的帶來(lái)精致粵菜體驗(yàn)；亦可走入深圳中洲萬(wàn)豪酒店的萬(wàn)豪中餐廳，于王健師傅主理的"趣胃餐桌"之上，體驗(yàn)融合粵菜及江浙風(fēng)味、巧用茶意點(diǎn)睛的創(chuàng)意美饌。

味饗淮浙 萬(wàn)事定成

上海、杭州、蘇州等城市的多家酒店攜手百年老字號(hào)品牌，以非遺手作技藝推出聯(lián)名糕團(tuán)產(chǎn)品，讓文化在味蕾中延續(xù)。此外，萬(wàn)豪旅享家旗下多家主廚，以本地時(shí)令演繹創(chuàng)意佳肴，聯(lián)袂為食客呈現(xiàn)一場(chǎng)融合江浙港鮮與地域雅韻的浙淮風(fēng)味漫游。其中包括，首次摘得米其林指南入選餐廳榮耀的南京景楓萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪中餐廳中餐行政總廚周松竹師傅，他擅長(zhǎng)以時(shí)令食材為畫布，為賓客帶來(lái)"美意繪江南"的佳肴美饌。

味聚三地 饡新傳奇

香港、臺(tái)灣、海南共8家的中餐主廚聯(lián)手打造嘗味套餐。從香江的細(xì)膩、寶島的溫情、海南島的逸趣，

三地風(fēng)土，各取一匙，匯聚于萬(wàn)豪的盛宴之上。八位名廚跨地域攜手，將地道滋味以匠心淬煉、精致升華，構(gòu)出一道道揉合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的美饌，寫下傳奇新一章。

如欲了解更多「萬(wàn)味奇遇」活動(dòng)詳情及產(chǎn)品信息，歡迎訪問(wèn)"萬(wàn)豪旅享家官方商城"微信餐飲小程序。萬(wàn)豪旅享家會(huì)員還可通過(guò)購(gòu)買套餐賺取積分，暢享更多專屬權(quán)益。夏秋之間，萬(wàn)豪旅享家誠(chéng)邀賓客們一同開(kāi)啟美食與文化交織的城市探索。