交易將加拿大和美國的烹飪機構整合到Triumph投資組合中

伊利諾伊州紹姆堡和加拿大溫哥華2026年4月3日 /美通社/ -- Triumph Higher Education Group今日宣布收購PICA Holdings Incorporated ，該公司是Pacific Institute of Culinary Arts （ PICA ）的母公司，后者是一家位于溫哥華的專業烹飪和糕點藝術教育機構，于4月1日生效。

此次收購使PICA與美國最大的烹飪學校品牌Auguste Escoffier School of Culinary Arts (Escoffier) *一起進入Triumph的烹飪教育組合，擴展其在北美的認可、以職業為中心的烹飪機構網絡。 財務條款未予披露。

Triumph表示，除了以商業為中心的課程（包括創業和健康計劃）外，此次收購還符合其戰略，即進一步擴大包括酒店和烹飪藝術在內的高需求領域的專業教育計劃，以解決雇主的熟練勞動力短缺問題。 PICA和Escoffier將傳統烹飪方法與現代創新融為一體，奠定了北美和全球當前烹飪藝術的基礎。 這種共同的理念和方法強調了這兩個機構之間的一致性。

“我們很高興歡迎PICA的學生、教職員工和合作伙伴加入Triumph大家庭，” Triumph Higher Education Group董事長、首席執行官兼總裁Jack Larson表示。 “PICA的烹飪教育方法植根于卓越、傳統和創新，與我們在酒店和烹飪領域擴展以職業為中心的計劃的戰略相一致，對熟練專業人員的需求不斷增長。”

Escoffier教務長Kirk T. Bachmann表示： “PICA通過嚴格的實踐培訓和深厚的雇主關系，在培養行業就緒畢業生方面贏得了良好聲譽。 “我們的使命是培養烹飪和酒店行業的熱情和終身職業生涯。 將PICA帶入Triumph家族使我們能夠為學生擴大機會，同時加強北美和國際上的烹飪人才儲備。”

PICA于1997年在不列顛哥倫比亞省溫哥華成立，提供烹飪、烘焙和糕點藝術方面的強化文憑課程，其培訓模式以實踐指導、小班授課和直接行業參與為中心。 該機構在不列顛哥倫比亞省獲得認證，為學生在餐館、酒店、面包店和食品相關企業的職業生涯做好準備。 該機構還參加了與溫哥華日益增長的國際烹飪形象相關的行業活動。

PICA將繼續在溫哥華校區運營，目前的學生或課程預計不會受到影響。 收購完成后，前所有者Yves和Sylvia Potvin將繼續擔任積極的顧問角色。 該機構將保持其動手教學模式和本地行業關系。 PICA將與Auguste Escoffier烹飪藝術學院一起在Triumph的烹飪部門操作。 Triumph將繼續投資于PICA園區、設施和社區。

這兩所大學的學生將獲得更廣泛的學術資源、更廣泛的雇主合作伙伴關系、國際經驗和跨境職業發展途徑。 合并計劃將支持未來烹飪和酒店領導者的教育和發展。

太平洋烹飪藝術學院的Yves Potvin表示： “加入Triumph標志著PICA向前邁出了重要一步。” “我們為自己在溫哥華烹飪界的角色感到自豪，并期待為學生、校友和教師提供更多機會，同時繼續為加拿大西部和我們的國際學生群體提供服務。”

自成立以來， PICA已培訓了4,500多名校友，畢業生遍布北美和國際的餐廳、酒店和酒店業務。

此次收購通過其現有業務（包括Auguste Escoffier烹飪藝術學院）擴展了Triumph的烹飪教育和勞動力發展能力。 Escoffier通過位于科羅拉多州博爾德和德克薩斯州奧斯汀的校園以及在線提供認可的學位和文憑課程。 Auguste Escoffier Global Solutions為酒店雇主提供招聘、培訓和留用支持。

Triumph的網絡每年將為約8,000名學生提供服務，在北美擁有超過25,000名校友網絡和超過125名教師和廚師講師。

關于Triumph Higher Education Group
Triumph Higher Education Group是一家為酒店和烹飪藝術行業提供教育、培訓和專業人員招聘的全球供應商。 其業務包括Auguste Escoffier烹飪藝術學院、Gecko Hospitality、Auguste Escoffier Global Solutions和太平洋烹飪藝術學院。

關于太平洋烹飪藝術學院（ Pacific Institute of Culinary Arts
）太平洋烹飪藝術學院（ Pacific Institute of Culinary Arts ）是加拿大最古老的私立烹飪學校，成立于1997年，位于溫哥華最具標志性的旅游和酒店目的地之一格蘭維爾島（ Granville Island ）的入口處。 該學院一直被評為加拿大最好的烹飪培訓中心之一，提供的課程包括烹飪、烘焙和糕點藝術專業文憑課程，以及面向公眾的葡萄酒教育和烹飪課程。 現場面包店和碼頭邊的小酒館活動空間確保為各種美食愛好者提供服務。 Pacific Institute of Culinary Arts致力于追求卓越，其使命是為所有人提供最高質量的烹飪和酒店教育。

關于Auguste Escoffier烹飪藝術學院
Auguste Escoffier烹飪藝術學院是美國最大的烹飪學校品牌* ，在美國和國際上擁有數千名校友。 Escoffier的課程融合了烹飪和糕點藝術的經典和現代方法，強調可持續發展、從農場到餐桌的做法、商業技能和食品創業。 德克薩斯州奧斯汀校區獲得職業教育委員會（ COE ）的全國認證，科羅拉多州博爾德校區（包括在線課程）獲得繼續教育和培訓認證委員會（ ACCET ）的全國認證。 Escoffier被Niche.com評為2026年美國最佳烹飪藝術學院之一。 博爾德和奧斯汀校區都是Great Place to Work-Certified?認證機構。 Escoffier的博爾德校區（包括在線課程）也被評為軍事友好®學校，并被《新聞周刊》評為2026年最佳在線學習提供商。

* Auguste Escoffier School of Culinary Arts是美國最大的烹飪學校品牌（基于IPEDS目前報告的可比學生人數數據）。