北京2017年12月15日電 /美通社/ -- “今天北京迎來了入冬以來最冷的一天，而我們會場里卻是暖意融融，因為這里充滿著責任和愛心。”伴隨主持人的開場詞，2017“中國企業社會責任卓越獎”頒獎典禮于12月12日在北京國家會議中心溫暖開啟。

這場由《公益時報》主辦的年度大會，以“新時代的責任企業”為主題，相關專家、學者、企業界和公益界人士齊聚一堂，共同探討如何更好地履行社會責任，促進社會治理，參與公益事業，推動社會進步。“看到這家企業名字的時候，我真的很高興，相信喜愛美食的朋友們對這家企業一定再熟悉不過。接下來，就讓我們聽一聽這家擁有百年歷史的企業，‘保鮮秘方’到底是什么。”臺上，主持人介紹的這家即將要登臺進入分享環節的企業，就是國際知名醬料品牌李錦記。

130年的“保鮮秘方”

“在即將邁入2018年之際，李錦記也將迎來創業130年。大家都很好奇，李錦記能夠持續經營一百多年的保鮮秘方是什么？在我看來、這與始終堅守傳承與創新的‘可持續發展’是分不開的。”李錦記中國企業事務總監陳姝女士這樣開始了題為《用可持續發展書寫百年傳奇》的分享。

李錦記中國企業事務總監陳姝分享李錦記保鮮130年的秘方

“在李錦記，我們竭盡所能、積極面對全球可持續發展的挑戰，為業務、客戶、員工、環境及社會不斷創造積極價值、帶來正面影響。”如陳姝所說，從1888年李錦裳在廣東珠海南水開設一家小茶寮、無心偶得發明蠔油，到發展成為如今擁有200多款產品、行銷100多個國家和地區的跨國醬料集團，近130年、尤其是進入中國內地的這20多年來，李錦記的“可持續”之路從未停歇。

產品品質是一個企業的命脈。李錦記始終秉承“100-1=0” 的品質管理理念，實行“從農田到餐桌”的全程管控體系，從種植采購、原料運輸、食品加工到分銷物流，每個環節都記錄在案，實現可追溯管理。“早在2011年，李錦記就成為中國首家以零缺陷通過美國食品藥品監督管理局(FDA)審核的食品企業。2017年，李錦記延續輝煌，再一次以零缺陷通過了美國FDA審核。”演講臺上的陳姝與大家分享李錦記的品質理念和驕人成績。

在環境保護方面，李錦記部分產品的玻璃瓶重量從2008年的370克減少到2016年的265克，僅2016年一年減少的玻璃瓶就相當于香港平均每年玻璃瓶廢棄量的15%。除此之外，李錦記還投入巨資，在新會生產基地建設了清潔能源系統，為環境保護貢獻企業的力量。

建立在保證產品品質的基礎之上，堅持環保理念的同時、李錦記秉承“思利及人”的核心價值觀，積極履行企業社會責任。近5年間，李錦記捐贈超過3500萬美元，支援教育、基建等方面。除此之外，從2012年到2017年，持續向全球各地孔子學院捐贈醬料，不僅為漢語教師志愿者帶來家鄉的味道、更成為他們在海外傳播中華文化的有力幫手，截至目前，累計受益志愿者達1.4萬人次、輻射100多個國家和地區。

在談到員工是企業較大的財富時，陳姝特別介紹了李錦記為營造健康快樂及重視作息平衡的文化，提倡健康、家庭和事業的“三平衡”。 每年一度的員工溝通大會成為員工與管理層交流的重要平臺，而各個團隊的康樂會、則是團隊分享的“快樂時刻”。與此同時，李錦記的員工可通過員意見箱、意見調查、主席信箱等表達意見，2016年員工意見調查的整體問卷回應率高達99%。

豐厚的“回饋”

堅守“可持續發展”的初心，最終為李錦記帶來了豐厚的回饋。

近年來，李錦記先后為2008年北京奧運會、2010年上海世博會、2016年杭州G20峰會、2017年廈門金磚會晤等國際盛事，以及“神舟”系列載人飛船宇航員，提供各類醬料產品。“隨著神舟宇宙飛船升空，李錦記實現了‘沒有人的地方也有李錦記’。”陳姝笑著說。

陳姝（左五）領取2017中國企業社會責任卓越獎

而正是基于李錦記在可持續之路上的努力和堅守，12月12日舉行的2017“中國企業社會責任卓越獎”頒獎盛典現場，李錦記榮獲“中國企業社會責任卓越獎”。評審團認為：“近130年來，李錦記秉承‘思利及人’的核心價值觀，憑借‘永遠創業精神’，將產品行銷全球，致力‘發揚中華優秀飲食文化’的企業使命，持之以恒地實踐企業社會責任，熱心公益、提倡節能降耗、推動社會創新。”

在接受北京電視臺采訪時，陳姝高興地表示：“李錦記在迎來創業130周年之際，對近年來在可持續發展方面所做的努力和獲得的成績做了一個總結，很榮幸能獲得中國企業社會責任卓越獎這一業界認可。接下來，李錦記會繼續秉承‘永遠創新精神’，堅守‘可持續發展’的初心，不斷開拓進取、續寫百年傳奇。”

陳姝領取“中國公益企業”獎

就在李錦記獲得“中國企業社會責任卓越獎”的第二天，12月13日，鑒于李錦記在關懷孔子學院志愿者、將中華文化的種子遠播海外等公益事業方面所做出的突出貢獻，在由《公益時報》社聯合中華少年兒童慈善救助基金會、中國華僑公益基金會等十所基金會聯合主辦的中國公益年會上，李錦記連續第三次榮膺年度“中國公益企業”稱號。

“隨著與孔子學院的合作不斷深化，從2016年起，李錦記嘗試在孔子學院志愿者崗中培訓的海外落地活動中，向志愿者贈送符合當地飲食習慣、并且方便購買的產品，以更加便捷有效的方式，不僅為志愿者帶來家鄉的味道、更成為志愿者在海外傳播中華文化的得力助手。”談及李錦記與孔子學院的合作時，陳姝這樣表示。2017年，李錦記隨國家漢辦先后慰問和走訪了澳大利亞、新西蘭、緬甸、法國和西班牙等多地的孔子學院，在關懷海外志愿者的同時，更為海外中華文化的傳播做出了積極貢獻。

對于此次先后榮膺“中國企業社會責任卓越獎”和“中國公益企業”，李錦記醬料集團主席李惠中先生表示：“感謝社會各界與媒體的認可，這份榮譽是對李錦記近年努力的極大鼓舞。明年是李錦記創業130周年，李錦記將堅守‘可持續發展’，秉承‘思利及人、造福社會’的企業核心價值觀，不斷進步，積極踐行企業社會責任，回饋社會，使百年民族品牌再創輝煌。”