武漢2020年2月25日 /美通社/ -- 2月25日，繼前一天“云上市”后，良品鋪子股價再度漲停，漲幅為9.98%，股價為18.85元/股，總市值達(dá)到75.59億元。
2月24日上午9時，成立13年的良品鋪子通過“網(wǎng)絡(luò)”舉辦上市儀式,正式于上海證券交易所掛牌上市，成為A股當(dāng)天的主角。
有著風(fēng)投女王之稱的今日資本創(chuàng)始人徐新為良品鋪子的投資人，而良品鋪子的上市，也讓徐新成為“贏家”。徐新曾有“投網(wǎng)易起死回生賺800%、投京東扶搖直上賺百億”的經(jīng)歷，當(dāng)30000億休閑食品消費市場風(fēng)口漸起，良品鋪子成為今日資本在這一細(xì)分市場收獲的又一個IPO。
“我相信，在創(chuàng)始人楊紅春的帶領(lǐng)下，良品鋪子能成為一個基業(yè)長青的企業(yè)?！鄙鲜袃x式上，徐新如是說。
為創(chuàng)始人及團(tuán)隊“點贊”
做為投資人，徐新參加過很多上市儀式，唯獨良品鋪子這個“遠(yuǎn)程上市儀式”，還是頭一次。
“聽說良品鋪子也是上交所首家線上上市企業(yè)，這說明投資界朋友對這家優(yōu)質(zhì)企業(yè)的厚愛?！边@是徐新在上市儀式中的開場白。
良品鋪子主要從事休閑食品的研發(fā)、采購、銷售和運營業(yè)務(wù)，是家通過數(shù)字化技術(shù)融合供應(yīng)鏈管理、全渠道銷售體系，開展高品質(zhì)休閑食品業(yè)務(wù)的品牌運營企業(yè)。
早在2010年，徐新掌舵的今日資本就通過LT II(HK)、LT III(HK)對公司進(jìn)行增持和增資。
儀式現(xiàn)場，徐新表示，最早接觸良品鋪子時，這還是家“蠻小”的公司。最終決定投資，是因為公司創(chuàng)始人、董事長楊紅春的“初心”。
在徐新看來，一個企業(yè)能走多遠(yuǎn)，與創(chuàng)業(yè)者有很大關(guān)系，而楊紅春恰恰是個“做人踏實、做事扎實、做產(chǎn)品專注”的人。
良品鋪子創(chuàng)立于2006年8月，成立之初，創(chuàng)始人楊紅春通過自創(chuàng)的“核桃節(jié)”正式打開市場。到2009年年底，公司門店已逐步擴(kuò)展至168家。
“楊總說他要做‘良心的品質(zhì)、大家的鋪子’，還說做企業(yè)不僅是做大做強，最關(guān)鍵是要做的長久，我們特別認(rèn)可他的理念?！毙煨抡f。
2010年12月，今日資本以5100萬元人民幣入股良品鋪子。此后，又通過達(dá)永股份持有良品鋪子股份直至今日。
徐新曾這樣評價良品鋪子：一個傳統(tǒng)企業(yè)走出了互聯(lián)網(wǎng)的速度。如今，良品鋪子的成功上市，實現(xiàn)了公司、投資人的相互成就。
在儀式現(xiàn)場，徐新表示，最讓她感動的是良品鋪子團(tuán)隊在發(fā)展中兼顧了速度與質(zhì)量，積極擁抱行業(yè)變化，成為了一家線上、線下同步發(fā)展的企業(yè)。
良品鋪子于2011年開始布局電商，迄今為止構(gòu)建了門店終端、電商平臺、移動APP、O2O銷售平臺等全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。
“我們一直覺得，做傳統(tǒng)行業(yè)像是登山，堅持不懈、持之以恒就能登頂；而互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)則需要沖浪的精神，不斷學(xué)習(xí)，擅于變化、擅于創(chuàng)新。良品鋪子既具有堅持做品牌、做供應(yīng)鏈的工匠精神，又有勇于‘沖浪’的氣質(zhì)?！毙煨抡f。
2015-2018年，良品鋪子線上銷售收入由8.25億元增至28.78億元。2019年上半年，公司線上銷售收入為19.01億元，同比增長了54.81%。
控貨、控店、控心智
投資不僅是投人，也是投商業(yè)模式。
徐新強調(diào)，零售領(lǐng)域真正的Winner pattern（贏家模式）應(yīng)該是：控貨、控店、控心智，“良品鋪子這三方面都做得不錯”。
控貨，就是要打到供應(yīng)鏈里去。
同質(zhì)化、低價競爭、行業(yè)壁壘低等問題，長期以來一直困擾著整個休閑食品行業(yè)。
大部分品牌為搶奪市場份額，以價格戰(zhàn)搶奪市場銷量，導(dǎo)致好產(chǎn)品賣不出好價格，也拖累了行業(yè)的健康發(fā)展。
休閑食品的安全與品質(zhì)不僅僅在于獨善其身，更在于整個供應(yīng)鏈。為了做出差異化，良品鋪子在供應(yīng)鏈方面與300多家供應(yīng)商一起，在全球范圍內(nèi)精選好食材、好原料，從產(chǎn)地、品種、種植、采收、生產(chǎn)、運輸、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)，在制度、硬件設(shè)施、流程、標(biāo)準(zhǔn)、人員管理等方面形成一套管理體系。
“良品鋪子從原材料開始把關(guān)，中間不斷強化質(zhì)量檢控，以更好的品質(zhì)，確保更好的味道?！毙煨抡f。
控店，則是掌握渠道。不能只做線上，得有線下獲客能力。而且對休閑食品品牌而言，線下直營渠道往往毛利率較高，線下加盟渠道、線上渠道則較低。
截至2019年6月30日，良品鋪子在湖北、江西、湖南、四川等地區(qū)共開設(shè)終端門店達(dá)2237家，其中直營門店747家，加盟門店1490家。
2019年年初，良品鋪子提出了新增500家門店的計劃，到年底已順利完成。目前廣深區(qū)域，已成為公司繼湖北、湖南、江西、四川、河南后的第六大市場。在門店選址上，公司緊隨購物中心開店，新開門店中購物中心店占比達(dá)到70%。
最后則是控心智。讓人們想吃零食時，首個想到的就是良品鋪子。
徐新有個理念，就是城市里20%的人經(jīng)?？梢钥匆姷牟潘闶恰捌放啤保荒軚|一榔頭西一棒。
“良品鋪子特別擅長在一個局部區(qū)域密集開店、精耕細(xì)作，讓20%、30%的消費者天天看到你、想起你，每天在你家吃?！毙煨抡f。
值得注意的是，去年1月，良品鋪子正式將“高端零食”作為品牌戰(zhàn)略及企業(yè)戰(zhàn)略。踐行該戰(zhàn)略一年后，良品鋪子已成為消費者心智中高端零食的代名詞。
從全球知名市場監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森所公布的數(shù)據(jù)來看，在未給消費者任何提示的情況下，消費者對良品鋪子高端零食的認(rèn)知率從32%提升到了53%；在品牌美譽度方面，良品鋪子穩(wěn)居市場第一。
對于未來，徐新表示，良品鋪子的好日子“才剛剛開始”。
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，從2006年到2010年，我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從千億元增長到萬億元，年復(fù)合增長率為17.98%，2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模將接近3萬億元。
徐新表示，基于國內(nèi)人口基數(shù)，良品鋪子完全有希望成長為一個全球性公司。
