投資將加速公司的增長和全球擴張并推動進一步的烹飪創新

弗吉尼亞州斯特林和馬薩諸塞州波士頓2022年6月6日 /美通社/ --  真空低溫烹飪高端食品行業的全球領先者和開創者Cuisine SolutionsInc.今天宣布從Bain Capital獲得2.5億美元投資，以此加速其增長和全球擴張。這項少數股權投資將進一步鞏固Cuisine Solutions在真空低溫烹飪類別中的權威，提供額外資源支持加速產品創新，并擴大其在國內和國際的業務以及公司在美國、法國和泰國以外地區的全球制造業務。

Cuisine Solutions將繼續在現有管理團隊的領導下運營，該團隊包括首席執行官Felipe Hasselmann和仍然是企業重要所有者的董事長Stanislas Vilgrain。此外，Vilgrain家族也保留著控股權。

Cuisine Solutions總部位于弗吉尼亞州斯特林，是全球最大的真空低溫烹飪食品公司之一，也是領先的烹飪創新合作伙伴，在北美、歐洲、中東和亞洲設有辦事處。該公司獲得世界頂級廚師和廚房的認可，開創、完善并推廣創新緩慢烹飪技術，是該領域的發起者和思想領導者。Cuisine Solutions為全球食品服務企業、旅行用餐、軍事和零售客戶提供預先備好的低溫真空烹飪食品，其中包括Amtrak、Costco、Dunkin'、Hilton Hotels & Resorts、Panera和Starbucks等行業領導者。 

Hasselmann表示："我們的未來在建立這一戰略合作伙伴關系之前已經很光明，但現在更加令人興奮，因為我們擁有大量的途徑，可以通過在跨多個產品類別的持續創新推動增長和擴張。我們很榮幸能成為真空低溫烹調藝術和科學領域的領導者，這是對我們客戶在廚房內外所面臨的眾多挑戰的解決方案。這項投資將使我們能夠快速擴大我們的全球制造基礎設施、商業合作伙伴關系，并強化我們的供應鏈，從而創造更多規模，以滿足全球合作伙伴日益增長的需求，他們每天在成千上萬的地方都依賴我們的產品。"

Vilgrain表示："我在創建Cuisine Solutions時的愿景是成為我們領域的最佳創新企業和食品生產商，發展一流的合作伙伴關系，并通過我們的質量、規模和創新為我們樹立聲譽。獲得Bain Capital這樣一家世界一流投資公司支持我們的愿景，這證明了我們最初使命的成功以及我們行業令人興奮的未來。從1990年創立伊始到今天，我對我們的成就感到非常自豪，并期待著與Bain Capital共同打造未來領先的創新食品公司。"

"Stanislas、Felipe和管理團隊的工作非常出色，在這個很多世界頂級廚師都認為在快速發展的真空低溫烹調市場中將Cuisine Solutions打造成了一個當之無愧的領導者企業。公司獨特系列的烹飪創新提供更高的質量和產品一致性、更好的食品安全性以及更低的成本，這對當前宏觀經濟環境中客戶來說是一種雙贏，"Bain Capital董事總經理Cristian Jitianu表示。 Bain Capital總監Jeffrey Chung補充道："我們很高興能與Cuisine Solutions合作，支持管理團隊的增長計劃，同時進一步增強作為藍籌餐廳、零售、旅游和酒店品牌首選烹飪創新合作伙伴的價值主張。 

Bain Capital長期以來一直與消費、零售和餐廳行業的公司合作，以加速增長。公司的餐廳、食品服務和雜貨店相關投資包括Advantage Solutions（納斯達克股票代碼：ADV）、Bloomin' s Brands（納斯達克股票代碼：BLMN）、Brakes Group Food Distribution, Burger King（紐約證券交易所股票代碼：QSR）、Desert Holdings、Dunkin' Brands Inc.、Domino's Pizza（紐約證券交易所股票代碼：DPS）、Gail's Bakery、Retail Zoo、Skylark Restaurants和Valeo Foods。

該交易預計將在2022年第二季度完成，并需遵循常規交易條件。

Moelis & Company LLC擔任此次交易的獨家財務顧問和獨家配售代理，McDermott Will & Emery擔任Cuisine Solutions此次交易中的法律顧問。BofA Securities擔任Bain Capital的財務顧問，Kirkland和Ellis擔任其法律顧問。