北京2022年11月9日 /美通社/ -- 近日，兒童奶商訓(xùn)練營的精選食育系列課堂首次落地愛育未來項(xiàng)目在河北、江西和江蘇等地的10個(gè)愛育空間，以《中國居民膳食指南》為依據(jù)，為孩子和家長科普食育相關(guān)知識，幫助他們建立科學(xué)飲奶觀，提升健康素養(yǎng)。首次為期一個(gè)月左右的活動，預(yù)計(jì)1000個(gè)家庭受益。

2019年，菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會共同發(fā)起兒童奶商訓(xùn)練營，深入各試點(diǎn)幼兒園開展豐富的科普活動和食育課堂，旨在幫助孩子從小形成科學(xué)營養(yǎng)觀，建立健康的生活方式，全方位提升家庭的健康素養(yǎng)。2021年，兒童奶商訓(xùn)練營在實(shí)踐成果的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探索升級，啟動了"十四五"課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》，組織開展一系列飲奶科普教育活動，并形成了涵蓋四大模塊的22堂食育課程。此次項(xiàng)目組精選了其中的5節(jié)課程，包括牛奶從哪里來、牛奶有哪些益處、牛奶和乳制品、牛奶怎么吃，并結(jié)合各地的實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化，便于課程在愛育空間的落地。

秉承"家家有愛，共育未來"的理念，"愛育未來"項(xiàng)目于2019年由中國婦女發(fā)展基金會和菲仕蘭聯(lián)合發(fā)起，面向家庭、幼兒園、社區(qū)進(jìn)行0-3歲學(xué)齡前兒童開展家庭早教公益服務(wù)，在三年來不斷優(yōu)化升級，通過科普活動、知識培訓(xùn)、家訪服務(wù)三大模塊，解決家庭教育指導(dǎo)"最后一公里"的問題。截至2022年9月底，"愛育未來"項(xiàng)目累計(jì)惠及77569人次。

幼兒階段是身體發(fā)育和技能發(fā)展極為迅速的時(shí)期，也是食育介入的最佳窗口期，幼兒科學(xué)飲奶同樣是"愛育未來"項(xiàng)目始終在關(guān)注的問題。為了讓孩子們迅速對牛奶相關(guān)的知識建立認(rèn)知，愛育空間的志愿者們通過手指操、繪本、動畫、角色扮演等豐富有趣的形式，進(jìn)行科學(xué)飲奶知識科普，寓教于樂，為愛育空間的幼兒及家長傳遞快樂教育的理念，提高科學(xué)飲奶的意識。課程契合了幼兒養(yǎng)育者的育兒需求，得到了來自家長、幼兒、志愿者老師的高度認(rèn)可。

在惠州愛育空間，志愿者羅老師和馬老師以繪本《神奇的菲菲牛》作為媒介，激發(fā)孩子們的參與熱情和表達(dá)能力。她們表示，在跳操環(huán)節(jié)，我們每一個(gè)人都很積極投入，整個(gè)過程非常快樂。"活動結(jié)束后，家長們都表示特別受益，今后也會更加重視孩子喝奶，重視孩子的營養(yǎng)及親子陪伴。"

來自蘇州愛育空間的丁老師說："在情景性體育游戲中，由老師扮演病毒大魔王，在有洞洞的教具后面穿梭，孩子們用毛球來充當(dāng)牛奶中的營養(yǎng)元素，通過教具的洞洞去投擲病毒大魔王，提高了孩子的主動性和參與度，在強(qiáng)化認(rèn)知的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了鍛煉身體的運(yùn)動目標(biāo)，一舉兩得。在活動過程中，孩子很積極，樂此不疲，家長們也在陪伴中也收獲了甜蜜的親子時(shí)光。"

在浙江長興的食育課堂上，教師結(jié)合幼兒的好奇心理，通過繪本和游戲讓幼兒感知：骨骼是身體的重要部分，以及保護(hù)骨骼的重要性，"知道牛奶可以攝取保護(hù)骨骼的營養(yǎng)成分，對幼兒的認(rèn)知促進(jìn)作用十分明顯，可以進(jìn)而提升他們自主飲奶的意識。"

菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示："多年來，我們堅(jiān)持開展中國奶商指數(shù)和兒童奶商訓(xùn)練營項(xiàng)目，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會和專家學(xué)者開展牛奶和食育科普教育工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀實(shí)踐。我們希望通過食育課堂在愛育空間的落地，讓更多孩子和家長體驗(yàn)和受益于有趣、專業(yè)的科普知識，提升健康素養(yǎng)，也以此探索面向?qū)W齡前兒童及家長開展食育工作的有效路徑。"