成都2022年11月29日 /美通社/ -- 11月22日，農歷小雪節氣，宜相逢。在成都市財貿職業高級中學校棗子巷校區，冬日久違的陽光暖暖地照在一群孩子的身上，他們的臉龐洋溢著燦爛又幸福的笑顏。這個清晨，2022級李錦記希望廚師成都班開班儀式正在舉行，49名來自四川、江西、甘肅、云南、河南、湖南、重慶、貴州、福建等地的有志青年，身著嶄新的廚師服，享受著專屬于他們的滿滿儀式感。未來三年，他們將在李錦記的全額資助下，在這里學習中餐烹飪專業。

勇敢逐夢，來自師長的祝福和叮囑

上午10點整，莊嚴的國歌聲中，開班儀式正式開始。"我代表李錦記向新同學表示最衷心的祝賀！"李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生從中國香港通過視頻表達對新生的歡迎和祝福，勉勵大家珍惜所得的機會，銘記"思利及人"的核心價值觀，努力發揚中華優秀飲食文化。"愿你們不忘初心，勇敢逐夢！" 

成都財貿職高校長汪建平先生叮囑希望廚師，踐行"修德、尚能、篤行、創新"的校訓，為實現心中的廚師夢努力奮斗。

"歡迎同學們在學成后來到我們集團實習和工作，在我們這里工作的希望廚師，刻苦耐勞，積極主動，大家都非常喜歡他們。"這一份來自四川薈東方餐飲集團人事部經理方敏女士對希望廚師的好評和認可，給了新生極大的鼓舞和期待。

未來可期，硬核后浪為明天更好而打拼

"感謝李錦記！是你們讓我開啟了希望人生的旅程。"作為新生代表的林煊在開班儀式上，略顯緊張又動情地講述了自己的故事：他出生在四川省瀘州市的一個小鎮農村家庭，父母身體不好，自幼便被寄居在小姨家中。從小在小姨的教育下，由切菜、做菜開始鍛煉生活自理能力。沒想到誤打誤撞，漸漸地喜歡上了做菜，萌生了想當一名廚師的念頭。中考失利，正值迷惘之際的他，受四川瀘州統戰部的推薦參加了"李錦記希望廚師"項目面試，憑借自小對廚師的熱愛和對夢想的渴望，林煊順利通過甄選，獲取了這份靠近夢想的通行證。

"在李錦記希望廚師成都班的未來三年里，我會保持謙虛，銘記李錦記和成都財貿校的諄諄教誨，為自己的將來奮斗。"這不僅是林煊對自己的諾言，也是每一位新生對于未來的期許。

"尊敬師長，努力學習，實現夢想，思利及人，造福社會！請相信——今天我們以希望廚師而驕傲，明天社會將為我們而自豪！"

一字一句，鏗鏘有力的誓言回蕩整個會場，他們稚氣的臉龐帶著堅毅的眼神，閃耀著自信的光芒。這是每年開班儀式的固定環節——宣誓儀式，在莊嚴的宣誓儀式后，孩子們才正式成為李錦記希望廚師的一員，開啟廚師夢想之路。同樣也希望李錦記"務實、誠信、永遠創業精神"的理念能烙于腦中，陪伴著他們不斷超越自己，成就希望人生。

活動現場的技能展臺邊，高二學長學姐們精妙的刀工和忙碌的身影，吸引了新生的目光，贏得了一陣又一陣的驚呼?？稍氲剑荒曛?，這些新生眼里遙不可及的技能高手也如同今日的新生一樣，望著高年級同學精湛的技能展示，默默在心底羨慕。成長是如此迅速，經過一年的系統學習，現在他們儼然成為儀式的主力軍了。

年復一年，李錦記希望廚師項目將這些孩子們聚集在一起，從懵懂到意氣風發，由技能小白到幾乎獨當一面的小能手。愛與希望，也在延續。一屆又一屆的希望廚師，步履不停地將希望廚師的精神傳遞下去，生生不息。傳承的意義，在此時，顯得尤為突出。

從教學到育人，優秀教師獲李錦記企業獎教金

"授人以魚不如授人以漁"，這是李錦記希望廚師項目創立之初的目的。而希望廚師的成人、成才離不開為此項目孜孜不倦付出的教師們。2017年，為感恩致力于川菜發展的職業院校教師，李錦記在成都財貿職高設立李錦記企業獎教金。開班儀式當天，2022年度李錦記企業獎教金頒獎典禮同步舉行，12名優秀教師獲此殊榮。

錦繡前程，與"李"相伴，發揚中華優秀飲食文化

彈指一揮間，與愛同行之路已11年。2011年至今，李錦記希望廚師項目每年從全國公開招募經濟上有困難且有志從事中餐烹飪的青年，全額資助其入讀國家正規中餐烹飪專業，為中餐業的發展培養了很多未來之星。截至目前，希望廚師項目的足跡已踏遍全國23個省份，資助1000余名青年學廚。

李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示，非常開心看到李錦記希望廚師的隊伍繼續壯大，看著這些嶄新而稚嫩的面孔在不久后的將來，將變得自信而奪目，感到由衷地高興。希望孩子們夯實基礎，茁壯成長，成為烹飪界的新生力量。未來，李錦記將繼續秉承"思利及人"的核心價值觀，發揚中華優秀飲食文化，為培養中餐業人才持續貢獻自己的力量。