廣州2023年4月3日 /美通社/ -- 3月30日，《財(cái)富》全球科技論壇在廣州召開(kāi)，本屆論壇以"新準(zhǔn)則：改變與堅(jiān)守"為主題，圍繞未來(lái)健康、未來(lái)出行、未來(lái)城市和未來(lái)制造四個(gè)板塊，來(lái)自全球頭部企業(yè)高管、引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的學(xué)者、科技創(chuàng)業(yè)者、科技投資者匯聚一堂，共同探討人工智能、量子計(jì)算、芯片制造、醫(yī)療生物等各領(lǐng)域的科技發(fā)展。

廣藥集團(tuán)成為論壇首席合作伙伴，王老吉、刺檸吉、荔小吉作為"官方獨(dú)家指定飲料"在論壇上亮相。第十四屆全國(guó)人大代表、廣藥集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李楚源，總經(jīng)理?xiàng)钴姡瑥V州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理翁少全，王老吉大健康研究院院長(zhǎng)鄭榮波受邀出席論壇。

論壇期間，中醫(yī)藥現(xiàn)代化和未來(lái)發(fā)展成為關(guān)注點(diǎn)，中國(guó)工程院院士劉良，國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維，國(guó)醫(yī)大師周岱翰，暨南大學(xué)中醫(yī)學(xué)院副院長(zhǎng)、中藥及天然藥物研究所副所長(zhǎng)何蓉蓉等專家學(xué)者，共同探討中醫(yī)藥發(fā)展。論壇期間，暨南大學(xué)中藥及天然藥物研究所與王老吉聯(lián)合發(fā)布"上火"生物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)與涼茶干預(yù)作用研究成果，引發(fā)關(guān)注。

何蓉蓉："上火"是疾病易感狀態(tài)，讓西方讀懂"怕上火"

"上火"是傳統(tǒng)中醫(yī)理論中的概念，西方醫(yī)學(xué)話語(yǔ)體系中并不適用，外國(guó)人很難理解"什么是上火"，因此通過(guò)現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)技術(shù)手段，闡明"上火"機(jī)理，有助于加深人們對(duì)機(jī)體"上火"狀態(tài)的準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)。

此次，暨南大學(xué)中藥及天然藥物研究所與王老吉聯(lián)合發(fā)布"‘上火'生物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)與涼茶干預(yù)作用研究成果"，揭開(kāi)了"上火"的神秘面紗。

何蓉蓉介紹，我們課題組以情志應(yīng)激誘導(dǎo)"疾病易感性"的獨(dú)特視角切入，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，定義了"上火是廣泛存在多種病理過(guò)程中的一種"疾病易感態(tài)"。喜怒憂思愁等不良情緒、熬夜以及食用辛辣或油炸食品等不良生活習(xí)慣會(huì)引起機(jī)體的"內(nèi)熱"狀態(tài)，會(huì)顯著增加機(jī)體對(duì)各種疾病的"易感性"。

涼茶發(fā)源于嶺南地區(qū)，嶺南地區(qū)屬于典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，再加上廣東人喜歡食煎炒的飲食習(xí)慣，很容易引發(fā) "上火"，先民為了除濕去熱，適應(yīng)環(huán)境，使用一些清熱、瀉火、解毒的草藥，煲水飲用，創(chuàng)造出多式多樣的"涼茶"配方。王澤邦所研制的王老吉涼茶，便是其中典型的代表。

何蓉蓉教授課題組還創(chuàng)新性地建立了適合中醫(yī)藥作用特點(diǎn)的動(dòng)物模型對(duì)該理論進(jìn)行多維驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)了使用以涼茶為代表的清熱瀉火中草藥配方能通過(guò)多靶標(biāo)協(xié)同，起到"下火"的作用。

課題組相關(guān)研究成果發(fā)表在《Nature》子刊等國(guó)際和國(guó)內(nèi)頂尖期刊上，來(lái)自89個(gè)國(guó)家和地區(qū)，3292個(gè)機(jī)構(gòu)引用相關(guān)論文。此次研究成果的發(fā)布，為"上火"提供了現(xiàn)代科學(xué)的國(guó)際化表達(dá)，讓西方能夠真正理解"上火"和"涼茶"的原理，推動(dòng)了中國(guó)涼茶文化的國(guó)際化發(fā)展。

科技創(chuàng)新助力王老吉涼茶國(guó)際化

李楚源在《財(cái)富》全球科技論壇中表示，廣藥集團(tuán)提出了"時(shí)尚中藥"的概念，通過(guò)推動(dòng)中藥"六化"，即科普化、現(xiàn)代化、大眾化、國(guó)際化、產(chǎn)業(yè)化、時(shí)尚化，撬動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓中醫(yī)藥潮起來(lái)，為世界健康提供更多"廣藥方案"。

作為廣藥集團(tuán)大健康板塊的核心企業(yè)，近年來(lái)，王老吉充分發(fā)揮科研優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)全球健康植物飲料消費(fèi)潮流。王老吉提出"單品多元化+品類多元化"的產(chǎn)品戰(zhàn)略，不僅推出無(wú)糖涼茶、氣泡涼茶等細(xì)分涼茶單品，還打造了刺檸吉、荔小吉、椰柔椰汁等健康植物飲料，以豐富的產(chǎn)品矩陣，全面滿足消費(fèi)者的多元化需求，引領(lǐng)健康植物飲料消費(fèi)潮流。此外，王老吉還通過(guò)數(shù)字化創(chuàng)新，不斷探索新?tīng)I(yíng)銷、新業(yè)務(wù)模式。

李楚源在財(cái)富科技論壇上介紹，"王老吉推出姓氏罐滿足大家的心智需求，是數(shù)字化經(jīng)濟(jì)的應(yīng)用，提升了企業(yè)的消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn)。"在數(shù)字化趨勢(shì)下，王老吉借助柔性定制等數(shù)字化技術(shù)，推出姓氏罐、吉慶罐、吉言罐等定制罐產(chǎn)品，以定制罐作為"吉文化"的載體，傳播品牌吉文化。

目前王老吉占據(jù)涼茶行業(yè)7成市場(chǎng)份額，在100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)及產(chǎn)品出口。翁少全介紹說(shuō)："我們針對(duì)全球不同市場(chǎng)開(kāi)展品牌運(yùn)營(yíng)，做到'有華人的地方就有王老吉',并逐步布局國(guó)外本土市場(chǎng)，當(dāng)前在東南亞、北美洲、澳洲等市場(chǎng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)。未來(lái)將讓更多的外國(guó)朋友可以喝到中國(guó)的健康草本飲品。"

除了市場(chǎng)布局，王老吉近年來(lái)還積極參與涼茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定，涼茶質(zhì)量體系的布局與完善，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展。與瑞士SGS國(guó)際檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)合作研究并發(fā)布全球首個(gè)《涼茶飲料國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)》，主導(dǎo)起草《植物飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、《植物飲料 涼茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及"碳排放"、"碳中和"、涼茶綠色制造團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)涼茶的國(guó)際化步伐。

此外，在國(guó)際化發(fā)展的過(guò)程中，王老吉堅(jiān)持"文化先行"戰(zhàn)略，計(jì)劃在全球建立56座涼茶博物館，持續(xù)向世界宣傳中國(guó)涼茶文化，吉祥文化。2018年王老吉（紐約）涼茶博物館已經(jīng)建成開(kāi)放，今年紐約第五大道涼茶博物館也即將開(kāi)放，其他國(guó)家的涼茶博物館也在持續(xù)布局。

翁少全表示，未來(lái)王老吉將堅(jiān)守"讓世界更吉祥"的使命，持續(xù)推進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與發(fā)展，堅(jiān)定走上高質(zhì)量發(fā)展之路，讓中國(guó)涼茶成為世界涼茶。