報(bào)告就今年作物收成情況，向全球及國內(nèi)客戶提出展望建議。

曼尼托巴省溫尼伯2025年11月20日 /美通社/ -- Cereals Canada 今天向國內(nèi)和全球的加拿大小麥客戶發(fā)佈了《全新小麥農(nóng)作物報(bào)告》(New Wheat Crop Report)。該報(bào)告涵蓋加拿大 2025 年小麥產(chǎn)季的製粉性能、麵粉/粗粒麵粉品質(zhì)，以及終端產(chǎn)品功能性等相關(guān)資訊。

Cereals Canada 2025 年農(nóng)作物摘要 (2025 Crop Summary)

行政總裁 Dean Dias 表示：「加拿大生產(chǎn)了另一種具有良好功能的高質(zhì)量小麥作物。加拿大正在成為第三大小麥出口商，也是高品質(zhì)高蛋白小麥的第一出口商。2025 至 2026 年間，預(yù)計(jì)將有 2,740 萬公噸小麥運(yùn)抵全球超過八十個(gè)國際市場，其品質(zhì)與蛋白質(zhì)含量均符合客戶預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。

• 2025 年，加拿大農(nóng)民種植了 3,660 萬公噸小麥，其中多數(shù)品質(zhì)等級(jí)為一等或二等。
• 儘管草原地區(qū)的生長條件變化多端，但盛夏時(shí)節(jié)適時(shí)的降雨使收成高於平均水準(zhǔn)。在加拿大東部地區(qū)，冬小麥整個(gè)生長季的氣候條件良好，造就了豐碩的產(chǎn)量與優(yōu)良的品質(zhì)。
• 小麥蛋白質(zhì)含量與平均水平相當(dāng)。
• 2025 年產(chǎn)季的所有小麥等級(jí)均具備優(yōu)良的容重，且所有西部混合樣本的千粒重均高於平均值。

今年，作為新穀物推廣計(jì)劃的一環(huán)，Cereals Canada 將與二十九個(gè)國家展開合作，這些國家在 2024 年共採購了價(jià)值 82 億美元的加拿大小麥。該機(jī)構(gòu)將攜手價(jià)值鏈成員、生產(chǎn)者代表及加拿大穀物委員會(huì) (Canadian Grain Commission; CGC)，於 11 月 18 日及 19 日舉辦兩場客戶網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)，正式發(fā)佈 2025 年小麥作物的科技數(shù)據(jù)。

Cereals Canada 透過其收成評估計(jì)劃生成《2025 年全新小麥農(nóng)作物報(bào)告》(2025 New Wheat Crop Report) 數(shù)據(jù)，該計(jì)劃傳統(tǒng)上僅涵蓋加拿大西部的小麥產(chǎn)量。今年，該機(jī)構(gòu)透過與安大略省穀物農(nóng)民協(xié)會(huì) (Grain Farmers of Ontario) 的合作，首次對東部小麥品種進(jìn)行了評估。

技術(shù)服務(wù)副主席 Elaine Sopiwnyk 表示：「這對 Cereals Canada 而言是具有里程碑意義的一年有機(jī)會(huì)分析來自全國各地的小麥樣本，不僅拓展了技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識(shí)，更有效簡化了今年《全新小麥農(nóng)作物報(bào)告》(New Wheat Crop Report) 的編製流程?！?/p>

《全新小麥農(nóng)作物報(bào)告》(New Wheat Crop Report) 每年發(fā)佈一次，由 Cereals Canada 委員會(huì) (CGC)、價(jià)值鏈成員和各省種植者委員會(huì)攜手編制並發(fā)佈。整個(gè)收穫季期間，加拿大穀物協(xié)會(huì)與出口商及安大略省穀物農(nóng)會(huì)合作，從亞伯達(dá)省、薩斯喀徹溫省、曼尼托巴省及安大略省採集具代表性的樣本，涵蓋加拿大西部紅春麥 (CWRS)、加拿大西部琥珀杜蘭麥 (CWAD)、加拿大東部軟紅冬麥 (CESRW) 以及符合特定規(guī)格的小麥。

加拿大《2025 年全新小麥農(nóng)作物報(bào)告》(2025 New Wheat Crop Report) 可於以下網(wǎng)址下載：cerealscanada.ca/2025-new-crop-report/。 

Cereals Canada 簡介：Cereals Canada 是代表加拿大榖物價(jià)值鏈的全國非牟利行業(yè)協(xié)會(huì)。我們重視聯(lián)繫，並會(huì)與政府和持份者合作，供應(yīng)適時(shí)且專業(yè)的技術(shù)資料，以提供最佳客戶體驗(yàn)。我們致力支援加拿大榖物價(jià)值鏈，當(dāng)中包括農(nóng)民、出口商、開發(fā)商、加工商以及我們的全球客戶，同時(shí)關(guān)注貿(mào)易、科學(xué)和可持續(xù)發(fā)展。

Cereals Canada 行政總裁 Dean Dias

如需更多資訊，請聯(lián)絡(luò)：Ellen Pruden，傳訊及價(jià)值鏈關(guān)係部副總裁，電郵：epruden@cerealscanada.ca，手提電話：204-479-0166