2025年12月24日/安全食報/ -- 2025年的瓶裝水市場，價格戰的硝煙雖漸次消散，但競爭卻越發激烈，且底層邏輯已悄然生變。據艾媒咨詢發布有關瓶裝水的調研顯示，中國瓶裝水市場的競爭已從“價格戰”轉向“價值戰”。需求的變化，或將重新定義瓶裝水市場的競爭版圖。

格局重構，從價格戰到價值戰

2025年瓶裝水行業的競爭還在持續升溫，各個品牌間的水戰從未停止，并且競爭格局更加多元化。盡管自2024年始的價格戰聲勢逐漸減弱，賽道競爭態勢卻持續升級，讓競爭愈發激烈。一方面頭部品牌增長乏力，一方面是以胖東來、東方甄選為代表的品牌相繼入局該領域，進一步瓜分傳統水企的市場份額，產品、渠道、消費觀念的多重變革推動著行業格局重塑。據中研普華研究院發布的報告顯示，近年來瓶裝水市場規模持續增長，2024年，中國瓶裝水市場規模已達到2680億元，2025年有望突破3100億元大關。驅動增長的因素已從單純的價格競爭轉變為產品、水源地、渠道、場景等多維度的價值競爭。

在當下激烈的水戰之下，百歲山取得的市場成績頗具研究價值。據實時零售終端數據分析機構馬上贏最新數據顯示，景田以百歲山品牌為核心獨占礦泉水品類約80%的市場份額。換句話說，市面上每賣出5瓶礦泉水，其中4瓶是百歲山，這顯示出礦泉水品類的高度市占率，百歲山在礦泉水類別“一瓶獨大”，依然穩坐釣魚臺。更值得強調的是，數據顯示2025年旺季期間，百歲山市場份額在持續擴大。這表明在消費需求最旺盛、競爭最激烈的旺季，其品牌號召力進一步得到強化。這與瓶裝水整體市場因各種風波產生的份額地震相比，百歲山這邊風景獨好，顯示出其消費群體忠誠度與品類選擇的穩定性。那么。百歲山是憑什么在這場價值戰中，脫穎而出的呢？

價值深耕，健康和品質成新戰場

市場的每一次波動，都折射出消費需求的變化與行業格局的深層重構。如果說價格戰是行業巨頭們迅速切入市場的游戲，那么真正撼動市場、收俘消費者心智，還得靠產品品質和差異化。

隨著消費者健康意識的不斷提高，對飲用水品質的要求也日益嚴苛。消費者不再滿足于“解渴”的基本需求，他們關注水源品質、包裝環保性、品牌價值觀等，瓶裝水市場的競爭從單純的“價格戰”轉變為水源、品牌等多維度的競爭。天然礦泉水是這一需求的最大受益者，據艾媒咨詢調查數據顯示，在中國消費者選擇某純凈水品牌的主要原因調研中，47.19%消費者將“產品成分與純凈度說明”列為首要考量，37.78%消費者在意“健康功效”。

百歲山產品上印有“GB 8537”標識

實際上市面上琳瑯滿目的瓶裝水，并非都是礦泉水。瓶裝水市場主要分為純凈水、天然水、礦泉水三大品類。其中天然礦泉水取自地下深層，經過地質循環和自然過濾，不僅含有對人體有益健康等各種天然礦物質元素外，還含有符合國家礦泉水標準的微量元素。除了解渴以外，豐富的礦物質和天然無害無疑是最符合當下消費需求的。早在2004年，當大多數消費者還分不清礦泉水、天然水、純凈水時，超前戰略眼光的百歲山即重倉天然礦泉水賽道，推出百歲山天然礦泉水，打破天然水、純凈水主導瓶裝水的市場格局，推動消費者對瓶裝水的認知從基礎解渴躍遷至健康消費。

事實上，百歲山已連續十余年穩坐礦泉水賽道頭把交椅。中國飲料工業協會2011年首次評選天然礦泉水十強榜單，百歲山即居榜首；2024年再度評選百歲山仍居榜首，展現出其在該品類中持久且穩固的競爭力。據灼識咨詢2023年數據，百歲山在全品類瓶裝位居前三甲，前三甲中僅有百歲山專注于天然礦泉水。此外，資料顯示，百歲山連續16年蟬聯天然礦泉水銷量第一的品牌。

很顯然，百歲山的高市占率地位，絕不是一天煉成的，其在天然礦泉水細分賽道的前瞻性戰略布局是其核心競爭優勢。據相關資料顯示，天然礦泉水源自深層巖層，富含天然礦物質、微量元素，屬于深層巖層礦產資源，其開采與金銀等礦產一樣，需經國家嚴格審批認證。百歲山執行GB8537國家標準，專注開發經權威認證的稀缺礦泉水源。在天然礦泉水賽道，優質水源是核心競爭要素，要知道僅獲取天然礦泉水采礦證就需歷時四至五年。嚴格的開采審批流程和水源地的稀缺性，不僅為生產設置了天然障礙，更確保了百歲山礦泉水的高品質。

核心壁壘，水源布局成競爭核心

水源品質是瓶裝水行業的核心競爭力，天然礦泉水作為受國家嚴格監管的礦產資源，其水源稀缺性為企業提供了獨特的品質基礎。布局水源地，無疑是品牌競爭的核心壁壘。從某種意義來說，水源地不僅是水質保證，更是品牌價值和信任的載體。

百歲山早就率行業之先，在持續深耕天然礦泉水戰略。如今已擁有九大天然礦泉水生產基地，分布于廣東惠州羅浮山脈一二三期、廣東從化、廣東梅州、江西宜春、四川蒲江、浙江余姚等地，以及意大利加爾達湖邊。據公開信息，百歲山已是國內天然礦泉水生產基地最多的品牌，其生產基地數量位居行業領先地位，并且還在持續布局中。

目前，百歲山在海南五指山、江西黎川、江西花橋、廣東肇慶等多地的新生產基地正建設中。不難發現，頭部品牌天然礦泉水水源地布局呈現區域化特征，優質水源地資源進一步向頭部品牌集中。與此同時，數十條從德國引進的克朗斯高速生產線全天候運轉，這一規模在國內礦泉水品牌中同樣處于領先地位。讓百歲山在保證品質的前提下，產能規模持續穩居行業前列。水源與產能的雙重布局，正為其高市占率奠定堅實的基石。

百歲山為第十五屆全運會官方指定飲用水

光有硬實力還不夠，百歲山還高度綁定體育賽事強化“水中貴族”的品牌定位。在最近舉辦的第十五屆全運會上，百歲山作為官方指定飲用水，在體育賽場上頻頻現身。在賽場外，百歲山還攜手中國體育彩票，以深度合作融入大眾生活，同時履行“體育公益進校園”等社會責任。

近年來，從FIBA籃球世界杯、WTT乒乓球大滿貫，到世界羽聯三大杯賽，再到與尤文圖斯足球俱樂部長情攜手——百歲山的體育IP版圖不斷擴張。2024年，它更是包圓了蘇迪曼杯、湯姆斯杯、尤伯杯這羽毛球三大頂級賽事，成了國際羽壇首個實現“大滿貫”的礦泉水品牌。成為各類國際頂級賽事的官方指定飲用水，是對百歲山產品品質的高度認可。通過與一系列高水準體育賽事的合作，百歲山不僅為運動員提供了健康、安全的飲用水選擇，在世界級大賽中頻頻亮相，更強化了品牌的高端形象與國際知名度。

當下，瓶裝水行業正處于轉型升級的關鍵時期，機遇與挑戰并存。在競爭格局重構的當下，百歲山保持穩健增長的內核，是其長期堅持品類本質、深耕水源壁壘、聚焦高端品牌戰略的必然結果。百歲山的路徑表明，對稀缺水源的堅守與深耕，是構建競爭壁壘的終極答案。如今百歲山面臨的戰略課題在于，如何進一步擴大礦泉水品類的整體消費認知，從“品類領導者”走向“市場定義者”，我們且拭目以待。