長(zhǎng)沙2023年8月4日 /美通社/ -- 近期，鹽津鋪?zhàn)有缕?quot;麻辣棒"經(jīng)重重工序、反復(fù)打磨后，于今年火熱上市，該產(chǎn)品憑借其令人過(guò)癮的口感、親民的形象火速圈粉，從一眾辣條品牌中站穩(wěn)腳跟，產(chǎn)品宣發(fā)、下沉市場(chǎng)也正在有序推進(jìn)。

縱覽辣條市場(chǎng)大局，市場(chǎng)處于不斷擴(kuò)張狀態(tài)，越來(lái)越多的品牌下注辣條品類，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，鹽津鋪?zhàn)勇槔卑粢赃^(guò)硬的口味與品質(zhì)強(qiáng)勢(shì)入局，從產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)到市場(chǎng)布局，鹽津正充分利用后發(fā)優(yōu)勢(shì)，探索出一套獨(dú)到打法。

辣條市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，鹽津辣棒以"質(zhì)"取勝

辣條市場(chǎng)前景廣闊，新需求帶動(dòng)新消費(fèi)。近年來(lái)我國(guó)辣條品類持續(xù)擴(kuò)容，辣條已成為風(fēng)靡全國(guó)的休閑零食，據(jù)艾瑞咨詢行業(yè)報(bào)告顯示，全國(guó)目前擁有辣條生產(chǎn)企業(yè)1000多家，辣條市場(chǎng)不斷地向規(guī)范化、成熟化方向發(fā)展，2016-2021年辣條市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.90%，2026年我國(guó)辣條市場(chǎng)規(guī)模有望近千億。

新場(chǎng)景催化新需求，辣條消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)豐富深化，辣條與夜宵、下午茶等生活場(chǎng)景融合度越來(lái)越高，露營(yíng)、宴會(huì)等新增場(chǎng)景不斷拓展。辣條企業(yè)憑借新興渠道、趣味花樣營(yíng)銷等多重手段引領(lǐng)新潮的生活方式。新需求帶動(dòng)新消費(fèi)，隨著辣條享用的場(chǎng)景越來(lái)越多元和豐富，消費(fèi)者對(duì)于辣條正宗產(chǎn)地和豐富的食用場(chǎng)景的關(guān)注持續(xù)上升，現(xiàn)有消費(fèi)者以年輕都市群體為主力軍，其中麻辣口味更受歡迎，高品質(zhì)生產(chǎn)流程、食品健康、食趣結(jié)合、品牌營(yíng)銷破圈將成為打造辣條爆款產(chǎn)品的關(guān)鍵方向。

打鐵還須自身硬，高品質(zhì)贏取好口碑。鹽津鋪?zhàn)勇槔卑粞邪l(fā)團(tuán)隊(duì)充分調(diào)研市面上各麻辣棒產(chǎn)品的優(yōu)劣，在了解消費(fèi)者口味的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短，打造出一款更貼合消費(fèi)者口味的精品辣棒。鹽津麻辣棒甄選優(yōu)質(zhì)小麥為主要原料，用來(lái)制作軟綿胚體，佐以辣度飽滿的內(nèi)黃縣新一代辣椒、麻度純正的千年武都花椒、香氣濃郁的一級(jí)菜籽油為調(diào)味原料，不添加色素、紐甜、甜蜜素，確保其麻辣而不嗆口，耐嚼而不打渣，純天然且回味無(wú)窮。同時(shí)，為了滿足消費(fèi)者不同程度的吃辣需求，鹽津麻辣棒貼心推出"微麻微辣"、"很麻很辣"兩種不同辣度的麻辣棒，推動(dòng)其走南闖北，贏得不同消費(fèi)者的青睞，這是鹽津麻辣棒得以出眾的硬實(shí)力。

品牌化建設(shè)推動(dòng)鹽津麻辣棒深入人心

酒香也怕巷子深，經(jīng)典IP提升國(guó)民度。鹽津鋪?zhàn)勇槔卑粼诒Ｕ掀房氐幕A(chǔ)上，逐步豐富產(chǎn)品價(jià)值內(nèi)核，樹立接地氣、接時(shí)代的品牌形象。除卻產(chǎn)品自身過(guò)硬的品質(zhì)，能否讓鹽津麻辣棒從精密的競(jìng)爭(zhēng)格局中破圈，讓品牌觸達(dá)更廣泛的受眾，是其能否彎道超車擠入行業(yè)頭部的關(guān)鍵。鹽津鋪?zhàn)勇槔卑襞c上美影《大鬧天宮》聯(lián)合，打造齊天大圣經(jīng)典IP，大大增強(qiáng)了產(chǎn)品的社交屬性和精神屬性，作為我國(guó)經(jīng)典人物形象之一的齊天大圣，其大鬧天宮的故事早已廣為人知，其機(jī)敏靈活的形象增強(qiáng)了可互動(dòng)性，鹽津麻辣棒巧借經(jīng)典提升國(guó)民度，在頻繁互動(dòng)中增強(qiáng)顧客粘性，從而俘獲一批忠實(shí)顧客。作為鹽津與上美影的聯(lián)名IP，齊天大圣歷經(jīng)三昧真火才練就火眼金睛象征著鹽津鋪?zhàn)託v經(jīng)四年鉆研才研發(fā)出精品麻辣棒，齊天大圣恃才放曠、睥睨天下的潑辣脾性與鹽津麻辣棒的霸道麻爽內(nèi)核相契合，一同彰顯了果敢無(wú)懼、快意人生的態(tài)度，這是鹽津麻辣棒得以破圈的軟實(shí)力。

線上線下協(xié)同，推出特色品牌活動(dòng)。鹽津鋪?zhàn)勇槔卑糇陨鲜幸詠?lái)，在春糖首次亮相，在上海西雅展迅速吸睛，積攢了一定的人氣，趁新品上市勢(shì)頭正猛，鹽津鋪?zhàn)右月槔卑舻?quot;火辣""年輕""放肆"為定位，以六月畢業(yè)季為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推出"鹽津進(jìn)校園"特色品牌活動(dòng)，打開了鹽津麻辣棒在年輕顧客中的知名度，這次有意義的結(jié)合也代表著鹽津鋪?zhàn)釉诶睏l這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域放眼全局，著眼于俘獲年輕人的胃，依托年輕人逐步拓展品牌影響力。

鹽津麻辣棒未來(lái)發(fā)展

巧借云梯好登天，強(qiáng)實(shí)力確保可持續(xù)。打造一款軟硬實(shí)力兼?zhèn)涞暮卯a(chǎn)品，其背后團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研發(fā)實(shí)力和車間生產(chǎn)工藝是關(guān)鍵支撐。自2019年進(jìn)入辣條行業(yè)后，鹽津鋪?zhàn)颖阋恢睗撔难芯浚M建了專業(yè)的辣條研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成為麻辣棒產(chǎn)品不斷優(yōu)化的可靠保證，背靠強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力，鹽津麻辣棒的生產(chǎn)車間完成了智能化升級(jí)，自主改進(jìn)研發(fā)的辣條生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)中幾乎無(wú)需人工接觸，真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)包裝的全自動(dòng)化，成為了鹽津麻辣棒可持續(xù)化生產(chǎn)的可靠保障。

全渠道銷售統(tǒng)領(lǐng)全布局。當(dāng)麻辣棒的產(chǎn)品品質(zhì)、品牌建設(shè)、生產(chǎn)工藝各安其位后，全渠道鋪市下沉市場(chǎng)是打通抵達(dá)消費(fèi)者的"最后一公里"，針對(duì)此，鹽津麻辣棒顯然有備而來(lái)，產(chǎn)品成為各大商超、經(jīng)銷商、零售店的搶手貨，志在下沉至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，讓每位消費(fèi)者都有線下購(gòu)買到該產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

結(jié)語(yǔ)

鹽津鋪?zhàn)勇槔卑羯鲜幸詠?lái)，收獲了大批顧客的認(rèn)可和喜愛(ài)，產(chǎn)品經(jīng)多次內(nèi)外部測(cè)評(píng)，消費(fèi)者滿意度已達(dá)95%以上，首發(fā)后當(dāng)月訂單已超過(guò)10萬(wàn)件。高品質(zhì)的背后倚仗的是鹽津鋪?zhàn)悠髽I(yè)的雄厚實(shí)力以及一如既往的匠心匠造，國(guó)民好零食，美味鹽津造，每一款零食與零食的較量，最后拼的都是品牌對(duì)產(chǎn)品持續(xù)深耕的耐心與專心，鹽津正在一步一腳印行穩(wěn)致遠(yuǎn)。